熟拌 脆嫩辣香
原料 猪耳朵1只,黄瓜100克,红辣椒1个。
调料 葱姜末各5克,蒜末10克,米酒1大匙,酱油2大匙,辣椒酱、豆豉酱各适量,精盐、香油各1小匙。
制作步骤 Method
1 红辣椒洗净,去蒂,切成丝;黄瓜洗净,切成细丝,放在盘内垫底。
2 猪耳朵洗净,放入清水锅内,加入米酒煮至熟,捞出晾凉,切成丝,放在黄瓜丝上面。
3 把葱姜末、蒜末、辣椒丝和调料放碗内拌匀成味汁,淋在猪耳丝和黄瓜丝上即可。 G7X8jEGAux3GHVplbcX+BMXqXN9TGh5Sbk+wcaCuXZVvwa2o9KjZGhDKxW0g/BUb