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10分钟 咸香微辣
原料 豇豆350克，胡萝卜50克，木耳10克。
调料 蒜蓉15克，精盐1小匙，味精1/2小匙，芝麻酱、酱油各2大匙，米醋、白糖、辣椒油各1大匙，香油2小匙。
制作步骤 Procedures
1 豇豆、胡萝卜洗净，均切成丁；木耳泡软，洗净，撕成小朵；豇豆丁、胡萝卜丁、木耳放入沸水锅中焯熟，捞出，沥水，加入精盐调匀。
2 芝麻酱放入碗中，加入少许清水调匀，再加入调料拌匀成味汁，浇淋在豇豆上拌匀，然后撒上蒜蓉，淋上辣椒油，即可装盘上桌。