2天 咸香麻辣
原料 去皮胡萝卜条1000克。
调料 花椒、干辣椒各10克，味精、碎冰糖、高汤各适量，精盐、香油各2小匙，米汤500克。
制作步骤 Procedures
1 锅置火上，放入花椒、精盐和碎冰糖炒香，再加入米汤调匀，出锅倒入盛有胡萝卜条的坛内，盖上坛盖，加入适量清水，腌渍2天。
2 锅中加香油烧热，下入干辣椒炒香，取出捣碎，再加入高汤、精盐、味精调匀成味汁。
3 食用时取出腌渍好的萝卜条，放在盘内，淋上调好的味汁即可。 ztk/2n5LGZ8M03O+GmiGt4IwcZrR9A0+U7skGe8PMkTQ7tbIZ5WN6YtrmeU0LuJb
