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谷类、蔬菜、大豆、水果、肉、禽、鱼、奶、蛋，这些食材怎样合理摄入？
老人、儿童、准妈妈、工作压力很大的中青年食谱应该怎样安排？
根据季节的变化，菜肴应该怎样变化才更营养健康呢？
饮食健康，从一日三餐做起。用家常的菜，给家人最基本、最有力的健康保障。吃任何的营养补充剂都不如从家常菜中摄取来得营养健康、可靠。掌握好家常菜的搭配、烹制技巧，让平常的一日三餐守护家人的身心健康，才是我们给家人最贴心、最实在的关怀。
本书将为您奉上变着花样的家庭口味，让我们将家常菜吃得健康、吃得爽口、吃得心满意足，成为您家庭和睦的最佳桥梁。这些菜不仅在一般家庭的厨房就能轻松制作，更可以快速、方便地上桌。除此之外，所提供的热量及营养功效的评估，更让您掌握健康与时间。
翻开这本书，送一份好营养、容易做的菜肴给您——营养第一：每道菜都是有营养的家常菜；易学易做：用料都不贵，家家都能做；味道不一般：做法时有创新，味道丰富多变。
你会惊喜地发现，用自己双手变化出的滋身健体、清香鲜美的佳肴，不仅使自己饱享口福，也让家人感受到您的关怀。
中国人民银行吉林省金融大厦宾馆
总经理：
