原料 白萝卜300克,火腿20克。
调料 葱花10克,墨鱼150克,玉米粒、青豆少许,盐1小匙,生粉1小匙,油1/2小匙,胡椒粉1/2小匙,香草30克,植物油30克。
做法详解
1萝卜切丝或粒,焯水备用(盐腌制一下也可);墨鱼去皮膜,用粉碎机打成胶,加盐、淀粉、香油、胡椒粉、火腿、玉米粒、青豆、葱花、萝卜粒,拌匀制成坯状。2坐锅点火放油,油热后将白萝卜饼坯放入锅中煎成金黄色即可。
营养价值分析
萝卜营养丰富而均衡,食药价值皆佳,我国民间素有“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康”的说法。 /xaIWtoGg2BMN0PAcQ3Fy/wdJ9fBKpbZhGcoIRe4KHWTtivfl7m5pmesUGbpxBJr