下载掌阅APP，畅读海量书库
立即打开
原料 白萝卜300克，火腿20克。
调料 葱花10克，墨鱼150克，玉米粒、青豆少许，盐1小匙，生粉1小匙，油1/2小匙，胡椒粉1/2小匙，香草30克，植物油30克。
做法详解
1萝卜切丝或粒，焯水备用（盐腌制一下也可）;墨鱼去皮膜，用粉碎机打成胶，加盐、淀粉、香油、胡椒粉、火腿、玉米粒、青豆、葱花、萝卜粒，拌匀制成坯状。2坐锅点火放油，油热后将白萝卜饼坯放入锅中煎成金黄色即可。
营养价值分析
萝卜营养丰富而均衡，食药价值皆佳，我国民间素有“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”的说法。