原料： 白菜300克，粉丝150克，胡萝卜100克，香菜100克。
调料： 植物油1大匙，葱10克，姜5克，精盐1/2小匙，味精1/2小匙，胡椒粉、花椒各1/2小匙。
做法：
1 嫩白菜切细丝，粉丝切7厘米长的段，胡萝卜丝用开水氽过；将花椒投入烧热的油锅里，炸出香味，捞出花椒不要，即成花椒油。
2 锅内加植物油烧热，即加入葱姜丝烹香，加入白菜丝煸炒；随加精盐、味精；加入胡萝卜丝、粉丝继续炒；加入胡椒粉，放香菜段翻炒几下，淋花椒油即成。 z/CjPjEZdRsVY6VI2N51DIQKZgLSRg9FuBtqKT28vV1hGn19PijmE9QPwi5/HfYJ
