原料： 白菜心6个。
调料： 葱20克，姜15克，精盐1小匙，酱油1小匙，白糖、醋各2小匙，红绿辣椒丝及辣椒油适量。
做法：
1 取白菜心中部，切成20厘米的段，用牙签串一下或用白线捆住。
2 将菜心放在漏勺中，用热油浇熟后，把牙签或线取下，在盘中摆成塔形，撒上些红绿辣椒丝。
3 起锅上火，加适量底油，用葱、姜、精盐、酱油、白糖、醋、水适量勾汁，浇辣椒油，出锅浇在白菜上即可。 Tb++Khmhesmx4IWYkYCM4DsN5/115XJY4CrvdK1l6qZX7ebUNOmhuqGK3XmdMjkf
