原 料 韭黄200克，猪肚600克。
调 料 绍酒1大匙，精盐、米醋各1小匙，红辣椒2根，植物油2大匙。
做 法 ①将猪肚洗净，放入锅中，加入绍酒和适量清水，煮约1.5小时，捞出后冲凉，切丝备用。
②韭黄洗净，切段；红辣椒洗净、去蒂，切丝待用。
③锅中加油烧热，先爆香红辣椒丝，再放入猪肚丝翻炒均匀，然后加入韭黄，加精盐和米醋炒匀，即可装盘。 OjhFWh8i67f2VfWJP3i3BfPnmvJay5Fnk+bsNPT1lUZlMjn6rufyMxNm0VDH3x83
