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0023

韭黄炒猪肚

原 料 韭黄200克,猪肚600克。

调 料 绍酒1大匙,精盐、米醋各1小匙,红辣椒2根,植物油2大匙。

做 法 ①将猪肚洗净,放入锅中,加入绍酒和适量清水,煮约1.5小时,捞出后冲凉,切丝备用。

②韭黄洗净,切段;红辣椒洗净、去蒂,切丝待用。

③锅中加油烧热,先爆香红辣椒丝,再放入猪肚丝翻炒均匀,然后加入韭黄,加精盐和米醋炒匀,即可装盘。 Y13KD771HJuiNQ0IIAej8qLuLr3wA/64wVFVm0vFs52/JWEclWevdHC4U86nkfao

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