原 料 猪五花肉300克，香菇100克。
调 料 精盐1小匙，味精1/2小匙，水淀粉少许，老汤适量。
做 法 ①将五花放入沸水锅中煮至八分熟，取出。
②将五花肉切成大片，码放在大碗中，待用。
③锅烧清水，将香菇焯水，捞出沥水，加放精盐、味精拌好，放装五花肉的碗中，入蒸锅蒸6分钟，扣盘。
④锅内加入老汤烧开，加入调味料，用水淀粉勾薄芡，淋在蒸好的五花肉上即成。 GjoWEwxMz5RUAelucKBnbgPAJGIWZuytCdb9hEoQVDbgiOmi0xmVxa18juPCDuft
