原 料 猪通脊350克,芝士片70克,菠萝30克,鸡蛋1个,面包糠50克。
调 料 精盐、胡椒各1/2小匙,面粉、橙汁各1大匙,沙拉酱1小匙,鲜橙粒2大匙,植物油2000克(实耗60克)。
做 法 ①将猪通脊切成片,加入精盐、胡椒粉腌制片刻,菠萝和芝士分别切条备用。
②猪肉片中卷入菠萝和芝士后,沾匀面粉、鸡蛋和面包糠,待油烧至五成热后,放入锅中炸成金黄色捞出。
③橙汁加沙拉酱、鲜橙粒拌匀,浇在炸好的猪柳卷上即可食用。 fcf5LO9xuSr25GMqSTcnqpNC5ZB71RcRlEx0NagPOFow9cMcBwcdC9piklYPrV0U