操作时间:2小时
材料估价:8元
原料 :腐竹皮2张,白果12粒,黑皮甘蔗750克。
调料 :生姜4片,芫荽适量。
做法 :
1.白果去壳取肉去心;黑皮甘蔗去皮切段,生姜切片。
2.腐竹皮用温水泡软切成小段,芫荽洗净切段备用。
3.白果、甘蔗、姜片共置瓦煲,加水6~8碗,用小火慢煲2小时至白果熟透,再下已洗净之腐竹皮及芫荽,煲片刻即成;饮汤食甘蔗、白果。
提示 :
甘蔗须选择糖汁较多的;腐竹要经过浸泡回软;有人不喜欢芫荽味道的可以不用。 /fA8ZOXnDb3wbQ08nP2zVdDFErOYWxZpWTVvfQBcIyA4AJgWnXVN32M/jg+N5pWY