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操作时间：2小时
材料估价：12元
原料 ：牛腩肉200克，沙参15克，青萝卜100克，胡萝卜1根，口蘑30克，百合30克，葱段、姜片各少许。
调料 ：八角1粒，精盐适量，料酒1大匙，清水12杯。
做法 ：
1.将牛腩肉洗净切块，放入沸水中，滴入几滴料酒烫透捞出，沥干。
2.口蘑择洗干净，切十字花刀。青萝卜、胡萝卜去皮分别切块；百合沙参洗净备用。
3.将清水煮沸，下入所有原料煲煮，待汤沸腾后改小火炖煮2小时，加入精盐调味即可。
提示 ：
牛腩煮熟后再放其他原料，用小火长时间炖煮至牛腩熟烂。
营养价值分析 ：
此汤具有润肺益气、清心安神、滋五脏、补精血、温经脉作用。