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操作时间：60分钟
材料估价：7元
原料： 鲜牛奶240克，红枣6枚，枸杞子少许，糯米200克。
调料： 白糖1大匙，炼乳1小匙，猪化油1/2大匙。
做法：
1.大枣泡软洗净去核；枸杞子用温水泡发回软；待用。
2.糯米用清水淘洗干净，再用清水浸泡6小时，捞出沥净水。
3.不锈钢盆内抹上猪化油，放入大枣、枸杞子和泡好的糯米，加入鲜牛奶、白糖、猪化油，上屉旺火蒸约1小时，取出，翻扣入盘中即可。
提示：
不锈钢盆导热快，抹上猪化油不但提香，而且出锅扣盘时不粘。