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操作时间:20分钟
材料估价:2元
原料：母鸡汤1000克，大米50克。
调料：精盐1/3小匙，味精1/3小匙。
做法：
1.将母鸡汤盛入沙锅内用旺火烧沸，去浮油。
2.将大米50克用清水反复淘洗干净，放入沙锅鸡汁内，先旺火后小火，煮熟，再加精盐、味精即成。
营养价值分析：
中医认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效，可用于脾胃气虚、阳虚引起的乏力、胃脘隐痛、浮肿、产后乳少、虚弱头晕的调补。此粥具有强肾、补气血、健脾胃的功效，适用于经期或经后小腹坠痛、隐痛、经量少、经色淡、经质稀薄，伴面色苍白、神疲乏力、腰膝酸软、纳差便溏等。