烹饪技法☆炒菜
所属菜系☆鲁菜
原料 ：熟猪肚400克。
调料 ：咖喱粉15克，洋葱末20克，葱花、姜末各5克，料酒1小匙，精盐2/3小匙，味精1/4小匙，白糖5克，清汤100克，植物油30克。
做法 ：
1.熟猪肚切成5厘米长、0.2厘米宽的丝。
2.咖喱粉放入碗中，加少量温水调匀备用。
3.炒锅烧热，倒入植物油，放入洋葱末、咖喱粉煸炒，加入清汤、猪肚、葱花、姜末、料酒、精盐、白糖、味精炒至收干汤汁，淋明油，出锅装盘。 yHDECRzC3y9pw6tqMQbosPZBiDILdnNzF8kdqj025j129HuVKKOcfEDH6J3rEY7N
