主料 鸽蛋5个,龙眼肉15克,油茶面30克,青菜叶少许,圣女果2个。
调料 葱花少许,砂糖少许,植物油2大匙。
做法
①将鸽蛋用清水洗净,放入冷水锅中,逐渐加热至沸煮熟,捞出放入冷水盆中,剥去皮,洗净,青菜叶用清水洗净,切碎,待用。
②将圣女果洗净去蒂切瓣备用。
③锅入植物油2大匙烧热,放入葱花炒香,加入蔬菜高汤8杯烧沸,油茶面下锅中搅匀,加鸽蛋、龙眼肉续煮片刻,下入青菜叶、圣女果及调料调至入味即可。
营养呵护
此汤具有养血安神、滋阴润燥的功效。 tK9hejOZwQOcwnM7V90p3zFjGYAHjVnuOEd7qI9gnac+61xJYQRqFKDY3biXrDoB