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营养分析 YINGYANG FENXI
芒果含有糖、蛋白质及钙、磷、铁等营养成分，均为人体所必需。具有清热生津，解渴利尿功效；玉米有降血压、防癌的功效；黄瓜具有抗肿瘤、抗衰老、降血糖、减肥强体和健脑的功效。将这几种原料做成沙拉，具有清热降脂，减肥消积的功效。
适合人群 SHIHE RENQUN
特别适合肥胖症、高血压、咽喉肿痛者食用。
汁言片语 ZHIYAN PIANYU
要选用细腻、无渣皮的玉米粒，这种口感好。但在使用前必须用开水烫一下。
材料
芒果1个，黄瓜1根，玉米粒50克，酸奶酪、沙拉酱各适量。
制作过程
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1芒果去皮、核，黄瓜洗净，刮去表层粗皮，分别切成方丁。
2玉米粒用开水烫透，捞出用纯净水过凉，控干水分。
3将玉米粒、芒果丁和黄瓜丁放在一起，加入酸奶酪和沙拉酱拌匀，装盘即成。