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营养分析 YINGYANG FENXI
这道沙拉的口感非常美味，所用的水果中富含大量的维生素和水溶性膳食纤维等人体所需营养，且火龙果中的白蛋白是具黏性、胶质性的物质，可缓解重金属中毒，还能对胃壁起保护作用。常食用此沙拉，能让身体轻盈苗条起来。
适合人群 SHIHE RENQUN
一般大众皆可食用。
汁言片语 ZHIYAN PIANYU
优格者，酸奶的音译也。一般管凝胶状酸奶称优格，较有流动性的叫优酪乳。做此沙拉一定要选用不含糖分的优格，最好是使用脱脂鲜奶制作的优格。
材料
火龙果半个，橙1个，奇异果1个，红西瓜瓤200克，酸奶、蜂蜜各适量。
制作过程
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1橙、火龙果、奇异果洗净，去皮；西瓜瓤去籽。分别切成小块。
2将橙块、火龙果块、奇异果块、西瓜瓤块岔开颜色堆在盘中。
3将酸奶和蜂蜜共放在小盆内，调匀成酱汁，淋在盘中水果上即可。