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哺乳妈妈的饮食禁忌
哺乳期不仅要补充母婴健康所必需的营养素，还需保证摄取到安全健康的食物。那么，哪些食物哺乳妈妈可以放心食用？哪些食物又是“馋嘴”妈妈需要注意的呢？了解一些饮食禁忌，避免进入饮食“雷区”便是对你和小生命的最大的关怀。
辛辣食物是指辣椒、干姜、葱、蒜、花椒等具有一定刺激性的食物。但是，妈妈产后大量失血、出汗，加之组织间液也较多地进入血液循环，而辛辣燥热食物会伤津耗液，加重口干、便秘等症状。过多进食辛辣食物会剧烈刺激胃肠黏膜，使其产生充血、水肿、甚至糜烂溃疡、蠕动加快、分泌过多的胃液，容易引起胃疼、腹痛、腹泻，诱发胃肠疾病。所以说，哺乳期女性不能过多食用辛辣食品，尤其是食管疾病、胃部疾病、习惯性便秘及胃肠热证患者更需注意，避免辛辣食物的刺激。
连线专家：妈妈饮食与宝宝健康
Q 哺乳期妈妈进食辛辣食物对宝宝健康有哪些影响？
A 哺乳妈妈常期进食姜、蒜、韭菜等味道比较辛辣、浓烈的食物，会影响到乳汁的味道，导致孩子拒绝母乳。常吃橙子、洋葱、大蒜及其他辛辣食品，易引起宝宝拉肚子或胀气。另外，生姜、酒、海鲜这些辛辣、温热、刺激性比较强的食物都会导致过敏性体质的宝宝得湿疹。为此，一旦孩子出现不正常反应，如湿疹、上火时，就要马上停止食用这些食物。
产后女性胃肠张力及蠕动均较弱，过度进食油腻的食物，如肥肉、板油、花生米会引起消化不良。尤其是炸鸡腿等油炸食物不仅含热量较高、难以消化，而且营养素在油炸过程中已损失很多，只能提供短暂的能量，面食及其他食物的营养成分要差很多，多吃并不能给新妈妈增加营养，倒是增加了胃肠负担。为此，建议哺乳妈妈饮食以清淡为宜，尤其在产后5～7天内，应以软饭、粥、蛋汤、蔬菜等食物为主。
连线专家：进补动物性食物
Q 产后什么情况下，可适度进补动物性食物？
A 通常，产后5天若胃肠消化功能正常，方可适度进补肉、鸡、猪蹄、排骨、鱼等食物，但也不可吃得过饱或过于油腻。
盐是日常生活中必不可少的调味品，缺了它会饮食无味，甚至会觉得软弱无力，但是，对于哺乳期的新妈妈来说，若长期摄入过多，则很容易影响产后康复，甚至诱发疾病。
产后吃得过咸会影响乳汁的分泌，减少奶量，并且对新妈妈身体康复也不利。因为妊娠期女性体内都有钠水潴留的现象，分娩后则要逐渐排出贮存的钠和水，以使身体恢复正常的体液状态。在提倡母乳喂养的今天，新妈妈口味更不宜太咸。最好选择蛋汤、鱼汤等较为清淡的汤品。另外，过多吃盐还会影响消化道内对营养物质的吸收。
连线专家：新妈妈口味
Q 哪些食物是口重的新妈妈一定要忌食的呢？
A 哺乳期一定要忌吃过咸的食物，对于口味重的妈妈来说，为了既减少食盐摄入量，又不影响食欲，炒菜过程中，不妨待菜出锅时再加盐；或在烹调过程中，用糖、醋、胡椒、辣椒等调味品替代盐；将菜做出甜、鲜酸或辣等口味。另外，新妈妈还要少吃香肠、方便面等加工食品及腌制食品。
哺乳妈妈最好不要吃寒冷食物，因为过冷、过热的饮食都会影响乳汁分泌，对母婴健康都不利。女性产后脾胃功能尚未完全恢复，过度进食寒凉食物会损伤脾胃、影响消化。哺乳期妈妈吃冷饮对自身健康并没有太大影响，但会通过乳汁而影响到宝宝，尤其是抵抗力弱的宝宝难以适应乳汁的变化，很容易发生腹泻。为此，还是建议新妈妈要当心冰镇水果及饮料。若是吃了冰冷的食物，最好半小时至1小时后再给宝宝哺乳。
连线专家：寒凉食物
Q 哺乳期妈妈需忌食要哪些寒凉性食物呢？
A 一般来说，寒凉性食物包括小白菜、黄瓜、丝瓜、苦瓜、茄子、竹笋、绿豆芽等蔬菜；蛋白、豆腐等豆蛋类食物；鸭肉、蟹、海带、紫菜等海产品；西瓜、香蕉、梨、橘、橙、柚子等水果；另外，对于冷饮、冷菜、凉拌菜以及从冰箱里拿出来的水果最好温热过再吃。
女性分娩时由于疼痛、疲劳、出血等原因容易造成气血亏损、脾胃虚弱，导致身体各部位都比较脆弱。产后女性若过度进食酸性食物会损伤脾胃，而且脾胃功能的强弱与否，对食物的消化、吸收起着决定性的作用。而且新妈妈产后由于体力透支，很多人会有牙齿松动的反应，过硬的食物一方面对牙齿不好，另外一方面也不利于消化吸收，严重时还会使新妈妈留下牙齿易于酸痛的遗患。为此，新妈妈只有合理进食才能保证宝宝摄取到所需营养。
连线专家：酸性食物
Q 喜欢吃酸性食物的哺乳妈妈如何注意饮食呢？
A 因为多吃酸味食品，能加强肝功能，会大大伤害脾胃之气。而甜味食品入脾，能补益脾气。这时不妨多吃甜味食品来补益脾胃。新妈妈要多吃些甜味的东西来更好地呵护脾胃之气。
强酸性食物：蛋黄、乳酪、甜点、糖、金枪鱼、比目鱼。
中酸性食物：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。
弱酸性食物：花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱。
甜味食物：莲藕、茄子、土豆、菠菜、羊肉等。
女性分娩后，进行适度合理的营养滋补是有益的，这不仅能补充新妈妈的营养，有利于身体的恢复。同时，还可以保证有充足的奶水哺乳宝宝。
产后滋补过量容易导致肥胖。营养太丰富，必然增多奶水中的脂肪含量。这是女性身体应对生育的正常反应，通常，哺乳妈妈的体形在生育期结束1年后会慢慢恢复。但是，产后若过多进食高脂肪食物，就很难恢复了。为此，建议哺乳妈妈多吃点瘦肉、豆制品、蛋、鱼、蔬菜、水果等食物，这样既能满足身体对蛋白质、无机盐、维生素的需求，又能防止肥胖的发生。
需要提醒新妈妈的是，产后在注重饮食补给的同时，一定要加强身体锻炼。因为活动可以增强新妈妈神经内分泌系统的功能，促进肌体对新陈代谢的调节作用。只要新妈妈身体健康，产后没有会阴破裂，24小时就可以下床活动，半个月后则可以做些轻便的家务活或体操锻炼。
连线专家：补气血
Q 为什么说产后进补重在补“气血”？
A 调查研究表明，90％以上的女性肥胖是从产后开始的。可见，如何做到科学进补，又不影响体型是新妈妈迫切需要解决的问题。事实上，产后要做到科学进补，重点应补“气血”，这既可提高滋补调理效果，又避免了过分油腻而影响体型。因为“气血”是影响新妈妈乳汁分泌和身体恢复的主要原因，而非高脂肪和高热量的营养素。这种滋补效果也可加速剖宫产新妈妈的伤口愈合，有效预防产褥感染、腰腿痛等月子病和妇科病。
产褥期在民间俗称“坐月子”，不少新爸爸、新妈妈认为，分娩时出血多，产时用力，耗用心血，这期间应该吃得好一些，补补身子，以恢复分娩时消耗的体力，并且还能保证给予宝宝高质量的乳汁。这样的饮食结构虽然会摄取到极高的脂肪和蛋白质，但却忽略了矿物质、维生素、膳食纤维等多种营养素的补给，难以保证膳食营养素的全面摄取。而且新妈妈在产褥期多处于卧床状态，另外，天天吃油腻食物还容易引起腹胀、腹泻等症状。科学合理的方法做好饮食搭配，主要以充足的能量、价值高的蛋白质、适量的脂肪、丰富的无机盐、维生素及充足水分为主。
连线专家：坐月子中的饮食
Q 新妈妈饮食怎样安排才算合理呢？
A 一般来说，产后1～3天，适宜进食容易消化、清淡的饭菜，如面条、米粥、新蔬菜、鲜鱼及蛋类食品，以利身体恢复。产后7天，若是胃正常、舌苔无异，可适度进补蛋、肉、鸡、鱼等食物，不过不可过饱。而且不要多吃辛辣食品，如辣椒、芥末、生姜等。并且，烹调时也要少用油炸油煎的技法，每餐做到干稀、荤素搭配适宜。还需注意饮食卫生，以防患胃肠传染病。另外，辅食安排上要注意荤素搭配，干稀搭配。
随着生活水平的提高，很多新爸妈认为，新妈妈坐月子就是足不出户，每天进补各种营养，以帮助新妈妈“下奶”。其实，新妈妈坐月子不能吃得太精细了。如精制面粉、精制白米、肉类、牛奶及其奶制品等食物虽然口感好，咀嚼时间短，受到越来越多新妈妈的偏爱。但是，食物过于精细对产后康复并非十分有益。
食物做得太精细可能造成营养丢失。因为精细食物加工过程中，所含的各种营养成分如蛋白质、维生素、矿物质和纤维素等都受到不同程度的破坏，而这些营养恰恰是母婴健康最需要的，妈妈若是常吃这些精细食物，会导致必需营养素的缺乏和不足。此外，剁切得过细过碎的蔬菜也容易破坏所含的纤维素。
连线专家：粗细搭配
Q 为什么粗细搭配均衡，可以促进产后康复呢？
A 产后妈妈在保证一定量主食供给的基础上，要粗细粮结合着吃，尤其要多吃一些富含纤维的食物。比如，粗粮中的粗纤维可降低胆固醇；蔬菜中的纤维可促进肠道蠕动，利消化又防止便秘。日常饮食除了选择牛奶、豆制品、鱼及适量的动物肉外，还要吃新鲜的蔬菜和水果。另外，新妈妈也不能光喝鱼汤而不吃鱼肉，要知道鱼肉里的胶质纤维比较丰富，还能促进肠道蠕动。
不少人认为，多吃鸡蛋有营养，容易下奶，体力恢复也快，有的新妈妈甚至一日三餐都以鸡蛋为主食。但是，过度进食，是不科学的。因为若是单一持久的进食任何一种食物，都会忽略其他营养素的摄入，长时间必然会引起消化功能紊乱和身体生理功能失调。新妈妈过量进食鸡蛋，则会相对缺乏糖类和维生素C。而且身体用过多蛋白质充当燃料，必然会产生大量的硫化氢、组织胺等有毒物质，这就容易引起腹胀、食欲减退、头晕、疲倦等不良反应。
为此，新妈妈坐月子时，不必勉强吃过多的鸡蛋。一般来说，每日吃2～3个鸡蛋为宜。另外，还应搭配其他易消化、少纤维的食物，如米饭、面条、肉食类、鱼等。多样化的食谱才能更好地恢复健康。
连线专家：鸡蛋问题
Q 分娩后的数小时内，新妈妈能吃鸡蛋吗？
A 不能。因为分娩过程中新妈妈体力消耗较大，出汗多，而且体液不足，消化能力也会下降。这个时候若立即吃鸡蛋则很难消化，增加胃肠负担。分娩后数小时内应以半流质或流质食物为主。另外，产后两三天内，不要过多吃鸡蛋，因这个时候体力与消化功能还未完全恢复，吃多了反倒会增加肠道负担，影响其他营养物质的消化和吸收。
喝茶有许多好处，也是一种养生之道。但是，分娩过程中，由于失血过多，新妈妈或多或少都有轻重不同的贫血，同时新妈妈失血过多也会使面色苍白，饮食减少，气短无力。要想改善上述不适，则需采用补益气血和增加营养的方法——补铁，因为铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用，而且铁元素的补充对宝宝也非常好。
所以月子期的妈妈补铁对产后健康有利，但若饮茶过多则不利补铁。这是因为茶叶中所含的鞣酸，易与食物中的铁元素结合，生成一种不能被机体吸收的复合物，影响肠道对铁的吸收，还有引起贫血的可能。而且高浓度的鞣酸会被胃黏膜吸收，影响到乳腺的血液循环，极易抑制乳汁的分泌，造成奶水分泌不足。
服用过多会使新妈妈容易精神兴奋，不易入睡，影响休息和体力恢复。当然，这种反应还会通过乳汁进入宝宝体内，使其精神过于兴奋，不能很好睡眠，容易出现痉挛和无缘无故啼哭的现象。
许多新妈妈认为，分娩后身体虚弱，便迫不及待地立即服食人参，希望以此来恢复体力。人参作为一味大补元气的中药，服用过多会加速血液循环，这对刚刚分娩的新妈妈来说是非常不利的。因为女性在分娩过程中，内外生殖器的血管多有损伤，服用人参，有可能影响受损血管的愈合，造成流血不止，甚至发生大出血。因此，新妈妈生完宝宝的1周内，不要服用人参。
需要特别说明的是，患有妊高征或高血压的新妈妈不能服用人参，因为这会进一步加重病情。此外，有高血脂、动脉硬化病症的新妈妈，服用人参后会使食欲亢进，出现身体困顿、反应迟钝、体重增加、头重脚轻等不良反应；舌苔黄厚的新妈妈服用人参后会使人体气机留滞加重，容易出现食欲不振、腹部胀满、便秘等问题。因此，新妈妈哺乳期切不可滥用人参。
连线专家：新妈妈进补人参
Q 新妈妈多长时间可以服用人参呢？
A 一般来说，新妈妈应在产后2～3周伤口已愈合，且恶露明显减少或完全排尽时才可服用人参，但一次服用不宜过多。并且，服用前最好经过专业医生的诊治，确定能否服用人参及服用的剂量，千万不可滥用。不过，即使服用人参，新妈妈仍需保证营养丰富、易消化食物的供给，如瘦肉、鱼、蛋、奶、豆制品以及新鲜蔬果，还可以适当喝些富有营养的汤粥。
喝红糖水是性女痛经、产后失血的好补品。对新妈妈而言，红糖除富含蔗糖外，还含有母乳所需的铁、钙、胡萝卜素等营养素。而且红糖所含的“益母草”可促进子宫收缩，排出产后宫腔淤血。另外，红糖所含的葡萄糖和纤维素多，具有较强的活血化淤的功效，对产后子宫的收缩与恢复有较明显的帮助。
新妈妈饮红糖水3～5分钟后，血糖就会增加，血液循环加快，能有效缓解新妈妈畏寒、肢冷的问题。而且血液中糖分增高了，利尿功效也会改善，有助于保持泌尿系统的通畅，减少疼痛而引起的排尿不畅，并能有效防止尿路感染。同时，喝红糖水对产后子宫的收缩恢复以及乳汁分泌也有明显促进作用。
连线专家：红糖的功效
Q 新妈妈什么时候喝红糖水才能最好地发挥其功效呢？
A 一般来说，产后7～10天内吃红糖才能够发挥它的好处，每天30克左右为宜。这之后新妈妈子宫收缩基本恢复正常，若是继续饮用，就会延长新妈妈出血时间，造成继续失血，进而引起贫血。需要注意的是，红糖贮藏过程中，易滋生细菌，应煮开后饮用，而且含较多杂质，最好是煮沸沉淀后再服用。另外，饮红糖时也不宜加牛奶。
味精的主要成分是谷氨酸钠，在肝脏中的谷氨酸丙酮酸转氨酶的代谢作用下，可转化成维持人体正常生理活动所需的氨基酸。对成人而言，适量吃味精是没有什么危害的。但是对于哺乳期的母婴来说，尤其是3个月内的宝宝，如果哺乳妈妈在摄入高蛋白饮食的同时，又食用过量味精，对身体健康则非常不利。
因为3个月的宝宝以母乳喂养为主，如果妈妈一边摄入高蛋白的饮食，一边又食用过量的味精，就会使大量的谷氨酸钠通过乳汁进入宝宝体内。而这种物质极易与宝宝血液中的锌发生特异性结合，生成不能被小生命吸收利用的谷氨酸，而生成物会随着尿液排出，从而导致宝宝缺锌，出现味觉差、厌食、智力减退、生长发育迟缓、性晚熟等不良症状。
连线专家：添加味精的时间
Q 产后多久才能饮食中加味精呢？
A 通常3个月内的新妈妈和幼儿食用的菜中最好不加或少加味精。加味精应选择在3个月以后。
黄酒又称米酒，是水谷之精，可舒筋活血、散寒祛风。产后少量饮之可以祛风活血，排出恶露，促进子宫收缩，对产后受风的妈妈更有舒经活络之功效。但是，新妈妈若是过量或饮用时间较长，则会助内热，容易上火，还会使恶露排出过多或持续时间过长，而且这种不良作用还会通过乳汁影响宝宝健康，不利于产后恢复。
连线专家：黄酒饮用
Q 产后什么时候开始饮用黄酒最为适宜呢？
A 饮用时间通常以产后1周为宜。
抽烟酗酒对人有百害而无一利，所以哺乳期妈妈一定要远离烟酒。如果哺乳妈妈在喂奶期仍吸烟的话，尼古丁会使乳汁分泌量自然减少。而且香烟中的尼古丁等有害物质还会随血液渗入妈妈乳汁中，并被宝宝吸收，这也会直接影响宝宝健康和生长发育。
哺乳期妈妈不戒酒，也会减少乳汁分泌量，不能保证有足够的奶水来哺乳自己的宝宝。酒精能破坏催乳素的分泌，影响乳汁分泌量。而且连续饮酒可能对宝宝的神经、肌肉的发育产生不良影响。更为严重的是，妈妈若是大量饮酒，会导致孩子发生酒精中毒。因此，哺乳期妈妈务必戒烟、戒酒。
连线专家：怎样喝酒
Q 妈妈产后怎样喝啤酒才算安全呢？
A 新妈妈适当饮用啤酒有助于消除不良情绪，促进乳汁分泌。而且啤酒中所含的B族维生素对神经系统有较好的镇静作用，并对哺乳能力产生有利影响。可见一杯啤酒，对宝宝不会产生不良反应。不过要注意以每千克体重摄入不超过0.5克酒精，否则会破坏乳腺，影响宝宝的哺乳。
女性生育后，体重会增加不少，跟孕前大不一样。许多妈妈为了恢复产前苗条的身姿，分娩后多急于通过节食来恢复体形。其实，这种做法不但对妈妈产后康复不利，对乳儿也无益处。因为新妈妈急于节食，势必会影响母体内能量与脂肪的储存，而这些物质又是哺乳期必不可少的，若是长期缺乏或是营养不足则会有碍子宫收缩，不利妈妈身体恢复。产后增加的体重主要是水分和脂肪。事实上，为了保证宝宝健康的生长发育，仅靠这些营养素来授乳根本就不够，还需要从哺乳妈妈身体原来储存的脂肪中动用一些营养，以满足哺乳期宝宝所需营养，避免新生儿营养受损。
连线专家：如何节食
Q 女性哺乳期，哪些节食方法有益母体健康呢？
A 女性为了恢复苗条体型，可以在生育后、过了哺乳期，开始适量节食。并且，每天摄取6300千焦的热量，再加上适宜、适量的运动，就可恢复身材了。另外，饮食上还可以搭配一些新鲜蔬果，也有利于减肥。需要提醒的是，哺乳妈妈不宜进行饥饿减肥。因为人体在饥饿状态时，体内蛋白质会严重不足，这会不利于产后子宫复旧及伤口愈合。而且这时哺乳的话，会降低乳汁质量，影响宝宝的生长发育。