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材料
羊肉 650 克◆当归、生姜片各 20 克◆精盐 6 克◆料酒 15 克◆酱油 3 克◆味精 5 克
手把手
1 ．将当归洗净，切成片，待用。
2 ．把羊肉剔去筋膜，放入沸水锅内焯去血水后，过清水洗净，用刀斩成小块，待用。
3 ．将瓦煲洗净，加入清水适量，置于火上，用旺火煮沸。
4 ．加入当归片、羊肉块、生姜片、料酒，加盖。用小火煲 3 ～ 4 小时后，撒入精盐、味精调味，即可食用。
专家点评
补气养血，温中暖肾。适用于产后气血虚弱、阳虚失温所致的腹痛。同时，此汤还可以用来治疗血虚乳少、恶露不止等病症。