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材料
鸡脚 10 只◆花生米 50 克◆黄酒 1 小匙◆姜片 10 克◆精盐 1/2 小匙◆味精 1/2 小匙◆鸡油 2 小匙
手把手
1 ．将鸡脚剪去爪尖，洗净；花生米放入温水中浸半小时，换清水洗净。
2 ．锅置火上，加入适量清水，用大火煮沸，放入鸡脚、花生米、黄酒、姜片，锅加盖，煮 2 小时，加精盐、味精调好口味，再用小火焖煮一会儿，淋上鸡油，即可食用。
专家点评
具有养血催乳、活血止血、强筋健骨的功效。妇女产后食用，能促进乳汁分泌，有利子宫恢复，促进恶露排除，防止产后出血。