材料
鸡脚 10 只◆花生米 50 克◆黄酒 1 小匙◆姜片 10 克◆精盐 1/2 小匙◆味精 1/2 小匙◆鸡油 2 小匙
手把手
1 .将鸡脚剪去爪尖,洗净;花生米放入温水中浸半小时,换清水洗净。
2 .锅置火上,加入适量清水,用大火煮沸,放入鸡脚、花生米、黄酒、姜片,锅加盖,煮 2 小时,加精盐、味精调好口味,再用小火焖煮一会儿,淋上鸡油,即可食用。
专家点评
具有养血催乳、活血止血、强筋健骨的功效。妇女产后食用,能促进乳汁分泌,有利子宫恢复,促进恶露排除,防止产后出血。 trVuxcU7VuXqSyJnUpG0b0XjvMtgfFgm5+oUEZW4x21No3G928eqVPXxbrLmttyO