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食用辅食，应与宝宝身体成长和口腔发育相配合。
从宝宝吃东西的样子，可以大致分为4个阶段。
表现为初期（4～6个月龄）抿嘴期、中期（7～9个月龄）轻轻咀嚼期、后期（10～12个月龄）正常咀嚼期、结束期（12个月龄以后）大口咀嚼期。括号中的月数会随宝宝的情况，而不同。
因为宝宝的口唇生来就有寻觅和吸吮的本领，但是咀嚼动作的完成需要舌头、口腔、面颊肌肉和牙齿彼此间的协调运动，所以必须经过对口腔、咽喉的反复刺激和不断的训练才能获得。
因此，习惯了吸吮的宝宝要学会咀嚼吞咽需要一个过程。
宝宝的咀嚼训练也要分阶段进行，逐渐增加辅食是锻炼宝宝咀嚼能力的最好办法。
咀嚼食物可以使宝宝的牙齿、舌头和嘴唇全部用上，有利于语言功能的发展。为宝宝1岁半时发声功能打好了基础，这更要求充分利用辅食期锻炼宝宝的咀嚼与吞咽能力。
第一步：吞咽
时间:4～6个月
训练重点：吞咽
辅食特点：半流质
可选辅食：米糊、蛋黄泥、果泥、蔬菜泥。
宝宝由奶瓶食用改为小匙食用可能会不习惯，不可因此就轻易放弃。
第二步：咬、嚼
时间:6～12个月
训练重点：咬、嚼
辅食特点：黏稠、粗颗粒
可选辅食：碎肉、碎菜末、碎水果粒、面包片、手指饼、小鱼干
开始时，妈妈应先给宝宝示范具体的咀嚼动作，教宝宝咀嚼，还可用语言提醒宝宝用牙齿咬。
第三步：咀嚼后吞咽
时间:12个月以上
训练重点：咀嚼后的吞咽
辅食特点：较粗的固体
可选辅食：水饺、馄饨、米饭、其他膳食纤维不太多的成人食物
随着牙齿的健全，宝宝的口腔动作也越来越丰富，咀嚼吞咽动作协调，渐渐地可以用牙齿咬碎再咀嚼。这时应给宝宝吃较粗的固体食物，多吃粗粮。父母要做好典范，利用宝宝爱模仿的特性，经常示范咀嚼动作给宝宝看。
● 通过咀嚼，刺激大脑功能。
● 将食物咬烂嚼碎，利于消化。
● 咀嚼不同的食物可以促进味觉发展。
● 咀嚼食物促进上下颌发育，也促使牙齿整齐。
● 通过咀嚼分泌更多唾液，去除牙齿污垢。
● 咀嚼新的食物，刺激食欲。
从宝宝4个月开始就可通过添加辅食来训练其咀嚼吞咽的动作，让宝宝学习接受吸吮之外的进食方式，为以后的换乳和进食做好准备。
专家建议，从宝宝满4个月后（最晚不能超过6个月）就应添加辅食，以刺激宝宝的口腔触觉，训练宝宝咀嚼的能力并培养宝宝对不同食物、不同味道的兴趣。
6～1 2个月是宝宝发展咀嚼和吞咽技巧的关键期，当宝宝有上下咬的动作时，就表示他咀嚼食物的能力已初步具备，父母要及时进行针对性的锻炼。一旦错过时机，宝宝就会失去学习的兴趣，日后再加以训练往往事倍功半，而且技巧也会不够纯熟，往往嚼三两下就吞下去或嚼后含在嘴里不愿下咽。
TIPS
给新妈妈的建议
妈妈要鼓励宝宝多咀嚼，不要纵容不喜欢咀嚼的宝宝，一味地纵容就会让宝宝变得不喜欢咀嚼。
这样不但会使宝宝的牙齿发育不好，还会造成宝宝的消化不良。很多习惯是要妈妈在宝宝很小的时候就打下良好的基础，否则等宝宝长大以后就很难管教了。