小要点
米汤：
冷水浸泡米30分钟左右。水跟米比例为10∶1，把泡完的米磨成1毫米大小的碎末，就能开始熬粥了。在熬制过程中需要不断地用饭匙进行搅拌以免粘锅，煮沸以后再用小火继续熬一阵儿。
稠粥：
水跟米的比例为5∶1，稍微打磨一下，煮30分钟左右即可。
软饭：
水跟米的比例为2∶1，直接将水和米一起煮熟即可。 gc3lYfmmVQSF9kW7i1tP4vLU5xcE+wit/nwXkwLYXbiWwZ8dDTjBgSvrceLg1g5E
