小要点
米汤:
冷水浸泡米30分钟左右。水跟米比例为10∶1,把泡完的米磨成1毫米大小的碎末,就能开始熬粥了。在熬制过程中需要不断地用饭匙进行搅拌以免粘锅,煮沸以后再用小火继续熬一阵儿。
稠粥:
水跟米的比例为5∶1,稍微打磨一下,煮30分钟左右即可。
软饭:
水跟米的比例为2∶1,直接将水和米一起煮熟即可。 /9Mf3gQHTdRRW8h5GWXGEoY8IAoJhuUkFV5+l9aSnt+6Luf+Khvg4HVD6QnInfSA