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PART 1 孕期饮食营养

第一节 孕10周是不是应该开始补充DHA,怎么补充

Q 我现在怀孕10周左右,有很多妈妈跟我说,现在是宝宝脑部发育的重要时期,要开始补DHA,想问一下是不是真的要补DHA呢?对宝宝会有影响吗?(来自北京网友)

A 一般来说DHA营养品在孕中晚期(孕20周后)至胎儿出生后6个月内服用效果最佳,因为在这个阶段是胎儿大脑中枢的神经元分裂和成熟最快的时期,也是对DHA需要量最大的时期。在孩子出生后,母亲可继续服用DHA,通过乳汁喂给宝宝。

在自然界中,DHA主要存在于海鱼和海产品之中,例如鲔鱼、金枪鱼、三文鱼、鲸鱼、海豹、鲱鱼、毛鳞鱼、鲑鱼、鳟鱼、鳕鱼、刀鱼、青鱼、沙丁鱼、鳗鱼等,另外坚果类食品也含DHA,因此孕期,母亲应多吃一些海鱼及新鲜坚果。

如果不喜欢吃海鱼或者吃不到,那么可以考虑从DHA营养品中补充。因为EPA作为鱼油中的另一种不饱和脂肪酸,对胎儿生长发育有不利影响,孕妇可选用含DHA高而EPA含量低的鱼油产品。

第二节 孕12周需不需要喝汤大补

Q 怀孕12周了,婆婆经常给我炖骨头汤里面还加有当归、党参、红枣、枸杞等补料。请问我可以喝这种类似的汤吗?(来自杭州网友)

A 没必要特意去补,饮食均衡就可以了。过补了,反而容易引起不适。注意多活动,这比什么补品都好,对孩子健康有利。

第三节 孕12周还需要补充叶酸吗

Q 现在怀孕12周了,还需要补充叶酸吗?(来自南昌网友)

A 正常怀孕12周以后,孕妇身体对叶酸的需求量减少了,喝些孕妇奶粉,里面富含母体和宝宝需要的各种营养素,另外饮食上再注意一点,不挑食不偏食,均衡营养就完全可以了。

第四节 孕妇偏食有什么危害

Q 孕期偏食有什么危害?(来自南京网友)

A 妊娠期由于早孕反应和妊娠给母体带来的生理性变化,女性偏食的情况给孕妇和胎儿的健康影响就更明显。妊娠期胎儿的生长发育需要从母体得到充分而全面的营养,母体在妊娠期也需要更多的营养。

孕妇偏食,会使孕妇营养物质需求量失衡。孕妇容易患贫血、骨质疏松、软化、各种传染病,体质下降,胎儿则发育不良或迟缓,身体瘦弱,易发生流产、早产或死胎,胎儿出生后,对环境的适应力差,很难哺养。如果神经系统发育不完善或发育不良,则影响后代智力,成为家庭和社会的负担。因此,孕妇应综合膳食,搭配营养,某种或某些营养物质的摄取不宜太多,也不宜太少,以免营养失衡,有害于自身健康和胎儿的生长发育。

第五节 孕早期补锌食谱

Q 我现在怀孕两个月,想问问有补锌的食谱吗?(来自吉林网友)

A 鱿鱼中含有丰富的锌,所以孕妇用鱿鱼来代替补锌药剂,下面推荐鱿鱼的三种做法:

1.孜然鱿鱼

原料:鲜鱿鱼1只,白醋、孜然、葱末、姜片、蒜茸各适量。

做法:将鱿鱼剪开,取出墨囊,剥下皮,剪去内脏并冲洗干净。将鱿鱼切成花刀片,放在沸水中焯一下,捞出沥干。锅中放油烧热后,放入葱末、姜片炝锅后,倒入鱿鱼快速翻炒,再放入白醋、料酒、孜然,将鱿鱼炒熟透。

2.青椒炒鱿鱼丝

原料:鲜鱿鱼,青椒、葱、酱油、盐、醋、香油、鸡汤各适量。

做法:取鱿鱼块,去膜洗净,切丝,泡入清水中;青椒洗净、去蒂、去籽,切成细丝,葱洗净、切碎。锅中放油烧热后,放入盐和鸡汤,烧开,倒入鱿鱼丝,稍煮一下,捞出。锅中再放油烧至五成热,放入青椒丝、酱油、盐、醋炒几下,倒入余下的鸡汤、鱿鱼,烧开,用水淀粉勾芡,出锅前放入葱末,淋上芝香油即可。

3.爆鱿鱼卷

原料:鲜鱿鱼,盐、醋、葱、蒜、胡椒粉、高汤、香油各适量。

做法:将收拾干净的鱿鱼切成花刀,在沸水中烫成卷,捞出在清水中过凉,葱丝、蒜片同放入碗中,加盐、醋、胡椒粉、高汤调成汁。锅中放油烧热后,将鱿鱼卷放入快速翻炒,并放入调好的汁继续炒至鱿鱼熟透。出锅前淋入香油即可。

第六节 孕早期有哪些补钙的食物

Q 请问孕早期有哪些补钙的食物?(来自天津网友)

A 奶酪是含钙最多的奶制品,奶酪中的钙很容易吸收,因此,对于孕妇来说奶酪是很好的补钙食品。

下面推荐3种奶酪的做法:

1.奶酪烤鸡翅

原料:黄油50g,奶酪50g,鸡翅6个,盐适量。

做法:先将鸡翅洗净,在沸水中焯一下,捞出沥干,用盐腌制2小时。然后将黄油放入锅中融化,烧热后放入鸡翅,平铺在锅中。用小火将鸡翅正反两面煎至色泽金黄,然后将奶酪擦成碎末,均匀撒在鸡翅上。待奶酪完全变软,并进入到熟烂的鸡翅中,关火装盘即可。

2.奶酪三明治

原料:全麦面包2片、奶酪1片,少许黄油。

做法:不粘锅预热,放入黄油,待其融化后放入第一片面包,然后是奶酪片和第二片面包。煎30秒钟后看面包已经变成金黄色就要准备翻面了,翻面的时候在锅里再放一点点黄油,然后将另外一面也煎成金黄色。火不要开得太大,不然的话会导致面包已经煳掉了奶酪还没有化。出锅前可将切好的番茄片夹到面包中。

3.欧式蛋饼

原料:火腿、蘑菇、洋葱、土豆、鸡蛋、盐、奶酪各适量。

做法:将火腿、蘑菇、洋葱、土豆放入油锅进行翻炒,炒至金黄色盛出。将鸡蛋打匀,并加入撕成小片的片装奶酪与上述材料混合。将混合的蛋液放入平底锅中铺成薄饼状煎熟,翻面后再煎熟即可。

第七节 孕13周可否开始吃核桃、钙片

Q 我现在怀孕13周,什么时候开始吃核桃和钙片好呢?(来自福州网友)

A 核桃现在就可以吃的,但是要注意每天的量,不可以吃的过多,一般一天3~5个就足够了,免得上火,而且要每天稍微吃点坚果,对宝宝的发育很好。钙片可以在20周的时候开始吃,可以适当的喝点牛奶保证宝宝钙的充分摄取吸收。

第八节 孕妇缺钙症状

Q 孕妇缺钙有什么症状?应该如何补钙呢?(来自义乌网友)

A 缺钙的症状有:小腿抽筋、牙齿松动、妊娠高血压综合征、关节、骨盆疼痛。小腿抽筋主要表现为孕妇夜间熟睡时出现小腿抽筋的现象。如果孕妇出现了这种情况,说明孕妇体内的钙质已经不够自身和宝宝的生长需求了。

孕妇缺钙也容易造成牙齿珐琅质发育异常,抗龋能力下降,使牙齿的硬组织结构变得疏松不结实。

建议孕妈妈多吃含钙量高的食物,如虾皮,黑芝麻等,豆腐炖鱼也是不错的选择,鱼肉中含维生素D,豆腐含钙丰富,维生素D可促进钙的吸收,使豆腐中钙的利用率大大提高。

第九节 孕20周起开始补钙,要一直补到什么时候

Q 已经怀孕20周了,已经在开始补钙了,一直到补到什么时候啊?(来自大连网友)

A 通常补充到哺乳期结束之前,如果孕期不缺钙,可以暂停,哺乳期间要适量补钙,如果宝宝长的比较快,那就要加大钙的补充。

第十节 孕20周是否还有必要补充叶酸

Q 刚刚怀孕时,医生给我开了两盒叶酸,我吃了一段时间,剩下了一些,我现在怀孕20周了,我想避免浪费,现在吃了应该对身体还有好处吧?(来自牡丹江网友)

A 叶酸是一种B族维生素,在食物中含量丰富,只要平时饮食营养均衡就可以充分摄取了,如果有挑食的情况,可以适当补充一些。

第十一节 饮食不规律会不会影响胎儿

Q 我的饮食不规律,还经常拉肚子,不知这样对胎儿是否有危害,请问我该怎么处理?(来自福州网友)

A 吃饭要有规律,建议少吃多餐,水果、主食都要吃,这样对您和胎儿都有好处。

第十二节 孕20周如何补铁

Q 我在怀孕20周时接受体检,医生说我缺铁,想问一下,这个时期该如何补铁?(来自西安网友)

A 通常的红色食物都具有补铁补血的作用,如红枣、花生红衣、红小豆、动物肝脏、蛋黄和胡萝卜等。缺铁的孕妇在饮食上要多吃猪肝,玉米,黄豆,海带,紫菜,番茄,枣,橘子等,这些食物的含铁量都很丰富。也可以用猪肝炖汤,清热解毒。

第十三节 哪些营养成分有利于胎儿发育

Q 哪些营养成分有利于胎儿生长发育?(来自乌鲁木齐网友)

A 维持人体生命的基础营养物质有蛋白质、糖和脂肪。对胎儿来说这些物质更具有特殊的意义,营养物质不但是胎儿存活的需要,也是生长与发育的需要。

蛋白质是构成人体的重要成分,胎儿生长发育时期,蛋白质成分就如同盖房的砖和瓦,对组织器官的形成,具有重要作用。也即它是以结构蛋白的形式存在,如血浆蛋白、细胞壁的脂蛋白等。

糖类是人体产生热能的主要来源,是人体能源利用的直接形式。

脂肪也是人体构成的重要成分,脂肪在某些情况下,也是人体产生热能的来源之一。

胎儿的生长发育,还需有多种维生素和微量元素。

第十四节 孕期抽筋除吃钙片外如何补钙

Q 我怀孕20周时才开始吃钙片,之前抽筋过2次,不知道算不算是缺钙严重。现在每晚吃钙片,早上喝250ml的牛奶,不知道这样够不够?(来自昆明网友)

A 怀孕期间抽筋是正常现象,只要不是很频繁就好,在怀孕20周开始吃钙片是比较合理的,建议您还是食补,可以喝骨头汤,多吃虾皮、奶酪、鸡蛋、豆制品、海带、紫菜、芝麻、山楂、海鱼、蔬菜等高钙食物。

牛奶当然也是要喝的。建议在有太阳的时候多去户外活动,以帮助钙的吸收,尤其是冬天。

人体除了从食物中吸收钙以外,还要额外再服用600~800mg的钙剂,如果吃钙片的话,一片就够了。

第十五节 食欲不好对宝宝会不会有影响

Q 食欲不是太好,特别是晚上吃得很少,也不觉得饿。这样的饮食习惯不知道对宝宝有没有影响呢?(来自上海网友)

A 孕期如果吃得太少对宝宝的生长发育肯定有影响,特别是16周后,宝宝长得比较快,需要的营养多,需要注意饮食的调整。主食、蔬菜、水果,肉类、蛋类、奶制品等都应该吃,多吃苹果、梨、桃、樱桃、草莓、柚子等,刺激食欲。

第十六节 孕妇最需要什么样的钙

Q 孕期补钙非常重要,但是,面对多种补钙产品,我该如何选择呢?(来自洛阳网友)

A 其实掌握下面的方法就能找到适合自己的钙制剂:

1.选择钙元素含量高的钙片

我们所见到的钙制剂其实在钙元素含量上有很大差异,孕妇在购买时不要只注意钙化合物的含量。例如,碳酸钙的钙元素含量最高,达40%;而葡萄糖酸钙的钙元素含量最低,只有9%。要注意说明书中实际钙元素的含量,不要被所谓的高吸收率蒙蔽,很多厂家纷纷宣传自己的钙片吸收率高,甚至达到95%,其实钙制剂的吸收率大致相同,例如,碳酸钙为39%,乳酸钙为32%,葡萄糖酸钙为27%等。

2.选择含有维生素D的复方钙制剂

维生素D能促进钙的吸收,对于冬季不方便晒太阳的孕妇适合选择一些含有维生素D的复方钙制剂,这样就不需再另外服维生素D和鱼肝油,也不容易造成摄入维生素D过量。

3.钙制剂的安全性最重要

孕妇在选用钙制剂时要注意厂家、厂址、生产日期、保质期、批号、批准文号等细节,以避免买到伪劣产品。一些劣质的钙制剂,因为受到污染,可能会含有超过标准的有害重金属,如铅、砷等。

另外,奶酪中还含有可以促进钙吸收的乳糖和蛋白质,非常适合孕妇经常食用;小虾皮也能补钙,但含盐量很高,每100g含钠量高达5057.7mg。孕妇钠盐摄入过多会加重水肿。每次的摄入量以10~15g较为合适。在吃的时候也注意要预先用水浸泡一下,反复漂洗几次,以除去一部分盐分。

第十七节 喝孕妇奶粉了还要不要另外补叶酸

Q 我现在每天喝孕妇奶粉,它的成分里含有叶酸,我想问,我还用另外再吃专门的叶酸片吗?(来自齐齐哈尔网友)

A 首先您要先看看奶粉里含的叶酸的量,一般来说是达不到叶酸片的含量的。正常来说,每天需要补充叶酸的量是0.4mg,所以如果奶粉里的含量有0.1mg就不用补了,因为平时吃的青菜里也有叶酸,若达不到,还是需要补充叶酸片剂的。

按照平常的说法,孕妇需要在孕早期补充叶酸,但其实,最好是在整个孕期都坚持补充叶酸。

第十八节 孕晚期需要补充哪些矿物质

Q 孕晚期需要补充哪些矿物质?(来自北京网友)

A 对于孕晚期的孕妇来说,胎儿在最后的3个月里储铁量最多,因此补铁对孕妇来说至关重要。如果此时储铁不足,宝宝在婴儿期很容易发生贫血,孕妇也会因缺铁而贫血,一旦发生产后出血,不利于机体的恢复。

所以,在孕晚期一定要注重铁元素的摄入。铁主要存在于动物肝脏、瘦肉和海鲜类。同时孕妇要多吃含维生素C的水果蔬菜,可促进铁的吸收。

第十九节 除了海产品之外,孕妇该怎么补碘

Q 我一吃海带就吐得厉害,在我吃的孕妇专用的营养品里也没有补碘这项,所以现在检查的结果缺碘,有谁知道还能有其他的办法补碘吗?(来自青岛网友)

A 海洋生物含碘量很高,如海带、紫菜、干贝、海蜇、龙虾等,陆地食品含碘量以动物性食品高于植物性食品,蛋、奶含碘量相对稍高,其次为肉类,淡水鱼的含碘量低于肉类。植物含碘量是最低的,特别是水果和蔬菜。孕妈妈还是应该试着多吃海产品的。

第二十节 什么可以代替肉补充营养

Q 孕妇不吃肉,吃什么食物可以代替肉的营养呢?(来自雅安网友)

A 肉类是蛋白质、脂肪及铁质的来源,优质蛋白质大部分是在鸡、鸭、鱼肉中,还有猪肉、羊肉、牛肉中含铁很多对血液细胞的合成很有帮助,但如果不爱吃肉,一定要补充鸡蛋,牛奶,豆制品这些蛋白质含量高的食品。

通过食用豆类如黄豆、绿豆或豆腐、豆干等豆类加工品补充因未摄食肉类而缺乏的蛋白质,且多吃豆类不用担心胆固醇会过高。肉类所含铁质可通过多摄取高铁质的水果如番茄、猕猴桃、葡萄来补充。多摄取腰果、核桃等坚果类,其丰富油脂可以补充人体所需热量。

第二十一节 孕期吃什么食物能补充维生素C

Q 听说维生素C能祛除黄褐斑,请问哪些食物含有丰富的维生素C呢?(来自兰州网友)

A 富含维生素C的食物:

1.西红柿

西红柿具有保养皮肤、消除雀斑的功效。它含有丰富的西红柿红素、维生素C,而维生素C是抑制黑色素形成的最好武器。

有实验证明,常吃西红柿可以有效减少黑色素形成。每天用1杯西红柿汁加微量鱼肝油饮用,能令孕妇面色红润。孕妇还可先将面部清洗干净,然后用西红柿汁做成面膜,敷脸15~20分钟后再用清水洗净。对治疗黄褐斑有很好的疗效。

2.柠檬

柠檬也是抗斑美容水果,因为它所含的枸橼酸能有效防止皮肤色素沉着。

3.猕猴桃

猕猴桃含有丰富的食物纤维、B族维生素、维生素C、维生素D、钙、磷、钾等微量元素和矿物质。猕猴桃中的维生素C能有效抑制皮肤内多巴醌的氧化作用,使皮肤中深色氧化型色素转化为还原型浅色素,干扰黑色素的形成,预防色素沉淀,保持皮肤白皙。

4.各类新鲜蔬菜

各类新鲜蔬菜含有丰富维生素C,具有消褪色素作用,如土豆、卷心菜、花菜等;而瓜菜中的冬瓜、丝瓜,孕妇可以多享用,因为它们具有非同一般的美白功效。

第二十二节 孕妇为什么要补“DHA”

Q 孕妇为什么要补“DHA”呢?请问补这种物质有什么好处?(来自锦州网友)

A“DHA”是不饱和脂肪酸二十二碳六烯酸的英文缩写,“脑黄金”是它的时髦用语,DHA属于长链多不饱和脂肪酸中的一种,同蛋白质、氨基酸一样,是人类健康不可缺少的营养要素之一。它属于人体大脑中枢神经和视网膜发育不可缺少的营养物质。

人的大脑有140多亿个神经元,而DHA是人脑细胞的主要组成成分,人脑细胞脂质中10%是DHA,它是人类大脑形成和智商开发的必需物质,对视觉、大脑活动、脂肪代谢、胎儿生长及免疫功能和避免老年性痴呆都有极大影响,DHA缺乏时可引发一系列症状,包括生长发育迟缓、皮肤异常鳞屑、不育、智力障碍等。

胎儿期是人体积聚DHA等大脑营养最迅速的时期,也是大脑和视力发育最快的时期。孕妇摄入DHA等营养可以通过脐带供给胎儿,满足胎儿发育需要。若胎儿从母体中获得的DHA等营养不足,大脑发育过程有可能被延缓或受阻,智力发育将停留在较低的水平,还有可能造成胎儿出生后视力发育不良。

因此,孕妇及时摄入足量的“脑黄金”是十分必要的。

DHA含量丰富的食物有鲔鱼、鲣鱼、鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、竹荚鱼、旗鱼、金枪鱼、黄花鱼、秋刀鱼、鳝鱼、带鱼、花鲫鱼等鱼类,每100g鱼中的DHA含量可达1000mg以上。就某一种鱼而言,DHA含量高的部分又首推眼窝脂肪,其次则是鱼油。

核桃、杏仁、花生、芝麻等其中所含的α-亚麻酸可在人体内转化成DHA。

第二十三节 孕早期不能吃什么

Q 孕早期不能吃什么?(来自长春网友)

A 山楂、黑木耳、杏子及杏仁、螃蟹、甲鱼、薏米、马齿苋、含咖啡因的饮料和食品、辛辣食物、火锅、油条、酒、浓茶、糖、味精、人参、桂圆、绿豆等孕妇不能吃。而且孕早期要少吃动物肝脏。虽然动物肝脏营养丰富,含有多种维生素及微量元素。但动物肝脏尤其是鸡、牛、猪肝,每100g含维生素A的平均值为正常每日规定饮食量所含维生素A值的4~12倍,可导致胎儿畸形。

对一般健康孕妇而言,除了过敏外,没有哪一种水果是绝对禁忌的,但水果的属性有寒热之分,孕妇的体质也各有不同,因此,孕妈妈应尽量选择性味比较平和的水果进食,像西瓜、香瓜、山楂、荔枝、芒果、龙眼等易导致流产、上火的水果尽量不要食用。

第二十四节 口酸味觉不好是否正常

Q A

现在我的口里老有酸水的感觉,这个正常吗?所以吃东西后口中一直会有酸酸的感觉,请问这是正常的吗?我该怎么办?(来自四平网友)

正常的,这是因为怀孕后胃肠道蠕动减慢造成的逆蠕动,不要吃太甜的食物,保证胃肠功能正常蠕动,大便通畅。食物以简单清淡为主,可以吃一些八宝粥、莲子粥、莲子白木耳粥、莲子心茶、玫瑰花茶、山楂茶等,另外,要保持心情畅快,可以增加食欲。

第二十五节 什么时候开始补充叶酸好

Q 我之前没补过叶酸,现在怀孕12周了才开始补,对孩子的健康会有影响吗?(来自济南网友)

A 叶酸增补剂一般在孕早期服用,因为怀孕的前3个月是胎儿神经管发育关键期,这时补充叶酸增补剂可明显降低胎儿神经管发育畸形。虽然在整个孕期都要补充叶酸,但在孕中期就没有必要刻意补充了,因为此时服用叶酸已经无预防作用了。

第二十六节 孕妇缺钙如何补

Q 今天去检查,医生说我缺钙,我应该通过什么方式补钙呢?(来自绍兴网友)

A 一般来说,孕妇每天需要有1200mg的钙的供给,除了从食物中吸收,还要额外再服用600~800mg的钙剂,您可以把600~800mg的钙剂分成2~3次服用。一次服用尽量不要超过500mg。

一般来说,现在市场上的碳酸钙产品吸收力还是不错的,但也要看制药过程中钙分子微粒的大小。微粒小的容易吸收。补钙的同时如果没有足够的维生素D,钙是无法被人体吸收的。

但是如果不注意,服用了过多的维生素D,就会造成人体中毒。钙补多了,容易造成高钙血症,甚至可能导致肾结石。牛奶、奶酪、鸡蛋、豆制品、海带、紫菜、虾皮、芝麻、山楂、海鱼、蔬菜等食物中含钙量较高。

第二十七节 孕23周喝完牛奶能否接着吃钙片

Q 我怀孕23周了,晚上喝牛奶之后能接着吃钙片吗?(来自苏州网友)

A 不能,要间隔一段时间再吃。

第二十八节 孕期吃什么钙片和营养品好

Q 怀孕期间吃什么钙片比较好?还应该吃些别的营养品吗?(来自广州网友)

A 可以吃碳酸钙,还有冲剂的,最好让医生给您开具处方,不要自己去药店买。其他的可以吃些铁质增补剂。平时多喝些有营养的汤,进行食补。要补钙还可以多熬棒骨汤,熬的时候加点醋,效果更佳。

第二十九节 孕期缺铁怎么补

Q 孕妇缺铁应吃什么来补充?(来自北京网友)

A 孕期容易缺铁,也容易产生缺铁性贫血,一般在孕中期的时候就要常规补充铁剂,孕期的用药最好是在医生的指导下使用。

第三十节 孕2周时不小心喝酒对宝宝有危害吗

Q 怀孕2周如果喝酒对宝宝有什么危害?(来自扬州网友)

A 喝酒对胎儿的影响很大,会使胎儿体重降低、心脏及四肢畸形、智力低下等,但偶尔一次饮酒不会造成大的伤害,可以继续妊娠的。

第三十一节 孕妇吃什么水果对胎儿好

Q 孕妇吃什么水果对胎儿好呀?(来自沈阳网友)

A 苹果、樱桃、草莓、葡萄、秋梨等,苹果含多种维生素和矿物质、苹果酸鞣酸和细纤维,可防止过度肥胖。若连皮一起吃,能改善便秘、腹泻,兼美容。缓解孕吐、增加食欲。樱桃含铁是苹果、橘子的20倍,含胡萝卜素,比葡萄多4倍,可补血,理肠胃。草莓富含维生素C,其中的果胶和有机酸可促进食欲,除体内重金属。

葡萄含铁、磷、钙、有机酸、卵磷脂、维生素B 1,维生素C可改善贫血,血压偏低,循环不好,手脚冰冷,安胎(孕妇出血)。秋梨含果糖,葡萄糖,苹果酸,有机酸,可以有效缓解妊娠水肿和高血压。清热利尿,润喉,镇咳去痰,防治肺部感染及肝炎。此外,还可吃西柚、莲雾、火龙果、杨桃。不可多吃的水果有山楂,西瓜,柑橘(250g以下),黄柿子,猕猴桃,荔枝,桂圆。

第三十二节 如何选择孕妇奶粉

Q 市场上孕妇奶粉种类繁多,所含的营养素种类及各营养素含量都不同,如何选择?(来自南昌网友)

A 对健康孕妇来说,可选择营养成分全面的奶粉;如果有缺铁、缺钙等营养素缺乏问题,可以着重选择相应营养素含量较多的奶粉。

第三十三节 孕妇尿碘高要少吃海带吗

Q 怀孕73天时做了一次尿碘检测,结果含量是71.84μg/g,医生说我尿碘偏高,怎样才能使尿碘降低呢?(来自石家庄网友)

A 你的尿碘指数不是很高,孕妇在怀孕50多天时尿碘指数最高,73天时属于相对高峰期。可在日常生活里注意少吃海带、紫菜等食品。

第三十四节 孕妇奶粉应该什么时间喝

Q 请问孕妇奶粉在什么时间喝最好呢?(来自无锡网友)

A 睡前喝最好,利于吸收,有助于睡眠,早上起来饭前也喝一杯就更好了。

第三十五节 孕8周便秘能不能多吃猕猴桃

Q 我怀孕8周了,特别喜欢吃猕猴桃,不知道可不可以多吃,再加上有点便秘,所以不知道该怎么办?(来自承德网友)

A 猕猴桃可以吃的,富含维生素,每天吃1~2个就差不多了。便秘的话,可以多吃一些含膳食纤比较丰富的食物,如土豆、南瓜、香蕉、绿色蔬菜等。

多吃五谷杂粮和蔬菜,如番薯、玉米之类,即对胎儿好,也能改善肠道环境,治疗便秘。还可以睡前喝一杯蜂蜜,有润肠的作用,多喝水,维持营养均衡,孕期食物的种类最好多样化。

第三十六节 孕早期可以吃杨桃吗

Q 孕早期可以吃杨桃吗?吃些什么水果会比较好呢?(来自深圳网友)

A 水果都可以吃的,由于鲜杨桃中含有丰富的柠檬酸、苹果酸、草酸、果糖和多种维生素,能有效对抗妊娠反应。它还含大量糖类、多种维生素和有机酸等,常食可补充营养,增强体质。

因此,对于怀孕早期的孕妇来说,是一种不可多得的好水果。另外,苹果营养也很丰富,要试着吃些,而像猕猴桃、秋梨、芒果、葡萄等也是不错的选择。

第三十七节 孕12周能不能喝杏仁露

Q 怀孕12周了可以喝杏仁露吗?(来自抚顺网友)

A 可以。杏仁露天然的植物性美肤护肤佳品,罐装的杏仁露可能有防腐剂,所以不要喝太多。但要注意不要吃杏仁,可能含有毒素,危害胎儿。

第三十八节 孕早期能不能吃鸡

Q 有人对我说,怀孕早期不能吃鸡,因为鸡是化胎的,这样的说法是正确的吗?(来自烟台网友)

A 没什么道理,请不必担心。鸡肉含有丰富的营养物质,鸡汤也是滋补品,可以适当吃。

第三十九节 孕14周胎儿有多大

Q 怀孕14周胎儿有多大?(来自天津网友)

A 14周胎儿身长为7.6~10cm。重达28g左右,在他手上已经出现独一无二的指纹印。15周时胎儿身长达到10~12cm,体重达50g。

第四十节 不同阶段孕妇饮食该如何安排

Q 如何安排孕妇饮食?(来自银川网友)

A 安排孕妇的饮食应按照怀孕期间孕妇生理上的变化和胎儿生长发育的需要,科学而精心地安排。

早孕期,孕妇的食量增加不明显,有的因早孕反应的影响食量会减少,所以此时应进行饮食的必要调节,少吃多餐,吃些营养丰富、易于消化的食物,配餐应多样化,可进软食、半流食或流食。

孕中期以后,一般孕妇的饮食量都增加,一来因为胎儿发育生长的需要。二来因已适应怀孕期间的变化。所以安排孕妇饮食时应注意多种营养物质的综合提供,给以充足的蛋白质、无机盐类和微量元素、脂肪、维生素、糖类。

蛋白质来源于植物蛋白和动物蛋白,蛋白质的供给是十分重要的,禽畜肉类、水产品、豆类、菌类、蛋类中蛋白质含量较高。

无机盐类及微量元素,如钠、钾、钙、磷、铁、锌、锰、硒等,都是胎儿发育生长中不可少的物质,微量元素对胎儿神经系统和智力的发育有重要作用,一般混合膳食中,注意搭配一些海产品、芹菜、黄豆、水果等,无机盐类及微量元素不会缺乏。

脂肪的主要来源有动物油、植物油,脂肪为人体的代谢和结构所必不缺少。

维生素类主要来源于蔬菜、谷类和动物的内脏,动物的肝脏中含有丰富的维生素A,五谷杂粮中B族维生素含量较高,水果、蔬菜中维生素C的含量较高,乳类及动物肝肾中的维生素D含量较高。

第四十一节 职场孕妇如何吃好午餐

Q 怀孕后工作时间不规律,午餐常常吃不好,很担心自己摄入的营养不能满足胎儿的营养需求,请问有什么好办法呢?

(来自上海网友)

A 在外就餐的上班族孕妇,往往营养的摄取偏重淀粉类,蛋白质和蔬菜较难补充充足。这样,不仅容易造成营养素摄取不均衡,影响胎儿的生长发育,而且一不留神就会让孕妇胖起来。孕妇吃工作餐时应注意以下几点:

1.拒绝味重食物

外出就餐所吃的菜往往做不到口味适中,孕妇应该少吃太咸的食物,以防止引起血压上升或双足水肿。其他辛辣、调味重的食物也应该明智地拒绝。

2.远离油炸食物

外面的油炸食物在制作过程中所用的油大多是已经用过若干次的回锅油。这种反复沸腾过的油中有很多有害物质,孕妇应该远离。

3.饭后吃个水果

为了弥补新鲜蔬菜补充的不足,孕妇最好在午饭后30分钟吃个水果,以补充体内维生素。如果办公室清洗不方便,孕妇可以在早上出门前把水果清洗干净。然后用保鲜膜包裹带到公司。

4.携带袋装牛奶

在外就餐的上班族孕妇需要额外补充一些含钙食物。把牛奶带到办公室饮用是个不错的选择。

5.谨慎挑选饮料

饮料应挑选矿泉水和纯果汁一类的,含咖啡因或酒精的饮料对孕期不利,最好不饮。

第四十二节 孕妇应该如何吃粽子

Q 请问怀孕后能吃粽子吗?怎样吃才健康?(来自秦皇岛网友)

A 粽子中的糯米,能温补脾胃、补益中气,是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所导致的恶心、食欲减少和腹泻等症;气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症也有很好的疗效,从这点来说,孕妇是能够吃粽子的。另外糯米中还含有丰富的B族维生素,有助于胎儿发育。

因为粽子不容易消化,所以孕妇最好不要在清晨、临睡前吃粽子。平时吃粽子的时候也不要吃太多了,注意不可只吃粽子,还要多吃一些蔬菜。粽子一定要注意保存温度,吃不完的粽子最好要放在冰箱里冷藏,冷藏时间不要超过3天,要吃时再加热,千万不可多次复热,如果冷冻保存,冷冻的时间不要超过两周,粽子剥开后如有黏丝,表示粽子可能放很久,不新鲜了。

第四十三节 刚怀孕吃多少山核桃才合适

Q 听说山核桃可以补充孕妇及胎儿的营养,我刚刚怀孕,是不是不能吃过多?大概每天吃多少合适,我现在每天吃3~4颗。

(来自太原网友)

A 核桃一天吃3~4颗就能保证足够的营养了,也不需要吃太多。您现在吃的量就可以了。

第四十四节 如何使孕妇早餐营养充足

Q 我每天早上起来,喝一杯孕妇奶粉,2个煮鸡蛋,不知道营养够不够?(来自通化网友)

A 孕期饮食应每天达到以下标准,就是奶制品1~2杯(约500ml);粮食1份(250~300g),粗细粮搭配;蔬菜1份(250g);水果1~2个(150~300g);豆制品100g;肉类100g;鸡蛋1个;一定量的食用油(20~25g);一定的饮水量(2L),合理搭配,就能满足宝宝的发育。平常再吃点叶酸片,孕妇钙片,就好了。

第四十五节 服用珍珠粉除了变白会不会影响宝宝发育

Q 我现在怀孕,听人说服用珍珠粉可使胎儿的皮肤变得白皙,所以我想知道服用珍珠粉对胎儿有影响吗?(来自哈尔滨网友)

A 珍珠粉能清胎毒,调气血,珍珠粉能净化胎儿成长所需的羊水;钙质含量高,满足母体、胎儿钙质所需,避免胎儿骨骼发育不全,引起先天疾病;含有牛磺酸,有效补充宝宝发育过程中合成蛋白质时不可或缺的氨基酸原料;它还含有锌、铁、锰、硒、铜等30多种微量元素,活化造血系统,提高人体免疫力,避免肿瘤产生,刺激酵素分泌,进而增强宝宝与母体的免疫功能,让宝宝出生后具有较高抵抗力。孕期可以适量服用珍珠粉,但不要过多,宝宝的皮肤会比较细白。珍珠颗粒越细越好,最好是纳米的,一定要确保珍珠粉的质量。

第四十六节 孕期为什么更适宜吃粗粮

Q 为什么孕期更宜吃粗粮?(来自邯郸网友)

A 土豆、玉米、红薯等粗粮能充分提供人肌体所需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等营养成分,促进人体的正常生长发育和生理活动,满足组织修复,进行新陈代谢,增强免疫功能,避免营养不良、贫血、热能不足引起组织、器官功能损害。

因此,在讲究色香味美的同时,更要注重营养,科学进食,合理搭配膳食,从营养身体出发。如果我们在以标准米、面为主食的同时,加食豆类、玉米、土豆、红薯、植物油、猪或牛肉、羊肉、禽蛋、鱼、牛奶、蔬菜、瓜果,就能提供人体所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素。有偏食习惯,或者进食精米、精面、肉食,而不吃粗粮,对维护肌体的正常功能、新陈代谢等,都是不利的,应予以纠正。

第四十七节 孕14周可以吃鱼胶和人参片吗

Q 现在怀孕14周了,能吃鱼胶和参片吗?(来自开封网友)

A 可以适当吃,鱼胶对孕妈妈有帮助,一般而言,临分娩前可多吃几次,对自然分娩的帮助非常大。

第四十八节 孕14周多吃香蕉好不好

Q 现在孕14周,最近较常吃香蕉,基本是每天2根,同事说不能吃香蕉,是这样的吗?(来自厦门网友)

A 怀孕中晚期孕妇可以吃香蕉,因为香蕉不仅含有几乎所有矿物质和维生素,而且富含植物纤维、叶酸,热量还很低,对宝宝和妈妈都有好处。但建议吃香蕉应注意如下几点:

1.香蕉不要空腹吃,这一点无论怀孕与否都是适用的。胃口空空吃香蕉容易造成肠胃和心脏负担,易导致心脏病发作。

2.食用香蕉不要太凉。孕妇不宜吃过凉的食物,如果把香蕉从冰箱等低温环境取出直接食用,会让胃部受凉,甚至导致宫缩。

3.香蕉不易反季吃,最好在盛产香蕉的季节吃。

4.食用量每天1根就好,吃多了容易造成腹泻或摄入糖分过高。

第四十九节 孕妇能不能吃鲜百合

Q 孕妇能吃鲜百合吗?怎样吃是最适合的?(来自长春网友)

A 可以吃。鲜百合针对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用,它可以养心安神,润肺止咳,对病后虚弱的人非常有益。但鲜百合属于微寒性食物,所以孕妇在食用时还是要适量。在鲜百合的烹饪方法上,西芹腰果炒百合、百合炖梨等都是不错的吃法。

第五十节 吃柠檬对宝宝有没有害处

Q 听说吃柠檬能预防长斑,不知对宝宝是否有害,每日吃多少为好?(来自武汉网友)

A 您可以用柠檬煮水喝,加一些冰糖和蜂蜜,即能补充维生素,又能通便,美白,但一定要少喝,每天1~2杯为宜,因为柠檬水酸性较大,会使人的胃液改度,胎儿是很脆弱的,容易受到影响。

第五十一节 孕妇多吃番茄好不好

Q 听别人说番茄吃多了对孕妇有影响,是真的吗?(来自成都网友)

A 番茄含较多苹果酸、柠檬酸等有机酸、有机酸除了保护维生素C不被破坏尚可软化血管、促进钙、铁元素的吸收,帮助胃液消化脂肪和蛋白质,这是其他蔬菜所不及的。每天食用50~100g鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。

要注意的是,别空腹吃,番茄含有大量的胶质、果质、柿胶粉、可溶性收敛剂等成分。这些物质容易与胃酸起化学反应,结成不易溶解的块状物,阻塞胃出口引起腹痛。要选择个大、圆润、丰满、外观漂亮的食用。不要吃长有赘生物的番茄。不吃未成熟的番茄,因为青色的番茄含有大量的有毒番茄碱,孕妇食用后,会出现恶心、呕吐、全身乏力等中毒症状,对胎儿的发育有害。

第五十二节 孕妇能不能吃菠萝,怎么吃

Q 孕妇能不能吃菠萝?(来自宜宾网友)

A 孕妇可以吃菠萝,但建议少吃,特别是初食者,尤要当心过敏的发生。吃菠萝时,先把果皮削去,挖尽果丁,然后切开在盐水中浸洗,使其中的有机酸分解在盐水里,减少中毒发生的几率。因为菠萝中含有一种叫蛋白酶的物质,对人有一定的副作用。过敏体质的人食之会引起菠萝中毒,也称为“菠萝病”,症状表现为吃后1小时左右出现呕吐、腹痛、腹泻,同时还会出现过敏症状,如头疼,全身发痒,四肢及口舌发麻,严重者还会出现呼吸困难、休克等。

第五十三节 孕16周能不能吃海参

Q 我现在怀孕16周了。可以吃海参吗?(来自大连网友)

A 没问题,海参的营养价值较高,每100g水发海参含蛋白质14.9g,脂肪0.9g,碳水化合物0.4g,钙357mg,磷12mg,铁2.4mg,以及维生素B 1、维生素B 2、尼克酸等。海参含胆固醇极低,为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。加上其肉质细嫩,易于消化,所以,非常适宜于老年人、儿童以及体质虚弱的人食用。但要注意营养的均衡,不要贪吃,多锻炼,多喝水促进新陈代谢和吸收。

第五十四节 孕妇能不能吃木瓜

Q 听说孕妇不能吃木瓜,可是我吃了。不知道会不会对宝宝有影响?(来自广州网友)

A 孕妇不宜吃木瓜,木瓜中含有女性激素,容易干扰孕妇体内的激素变化,尤其是青木瓜,孕妇更应完全戒除,因为它对胎儿的稳定度有害,若不小心食用,还有可能导致流产。

如果想保胎预防流产,建议服用维生素E胶囊,必要时可在医生的指导下选择药物保胎。

第五十五节 孕妇能不能吃榴莲

Q 孕妇能吃榴莲吗?(来自海口网友)

A 榴莲果肉含有多种维生素,营养丰富,香味独特,具有“水果之王”的美称,从营养价值上看,除含有很高的糖分外,含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有多种维生素,脂肪,钙,铁和磷等。从这点看,可吃,但少吃为宜。若患有心脏病、肾病、肥胖则不要吃为好。榴莲属热性水果,因而吃过榴莲后9个小时内禁忌喝酒。榴莲全身都是宝,果核可煮和烤着吃,味道像煮得半熟的甜薯,煮榴莲的水能治疗皮肤敏感性的瘙痒。榴莲壳与其他化学物可合成肥皂,还能用作皮肤病药材。每天食用以不超过100g为佳。

第五十六节 盛夏孕妇消暑降温的清凉菜肴

Q 在妊娠期,我感觉自己比一般人更怕热。听说,高温天气很容易使孕妇脱水或中暑而影响胎儿发育。那么,有没有消暑的好食物?(来自珠海网友)

A 孕妇在夏季吃紫菜,有消暑热、补养分的作用。紫菜既可做汤,又可凉拌。若吃了脂肪性食物后,喝点紫菜汤,会有清香解腻之感。

第五十七节 孕妇吃酱油会不会让宝宝变黑

Q 我每天都煮一个白煮蛋,但都是沾着酱油吃的,这样肚子里的宝宝皮肤会变黑吗?(来自抚顺网友)

A 宝宝黑是由于黑色素分泌多和其他一些因素,跟吃东西颜色无关,实在吃不下蘸白糖也不错。

第五十八节 怀孕时能否吃脆骨

Q 现在怀孕了,就想吃鸡爪,可是上面的脆骨能吃吗?会导致流产吗?(来自本溪网友)

A 当然可以吃,而且很有营养的。只要适量不会有影响的。

第五十九节 孕期补营养,最要讲“度”

Q 有些孕妇怀孕期间会选择燕窝来增加营养,请问孕期真的需要大补吗?(来自北京网友)

A 怀孕后,所需的营养要全面、均衡。孕妇不宜盲目大补,要因人而异,缺什么才补什么。孕妇的营养够不够,要以孕妇增加的体重为标准。切勿因营养过剩而导致体重过量,影响分娩。

孕早期(1~12周):由于孕早期有妊娠反应,呕吐、恶心,食欲不佳,此时孕妇要选择能促进食欲的食物,使孕妇尽可能多地摄取营养。这个阶段孕妇的体重仅增加1kg即可。

孕中期(13~28周):孕中期孕妇的妊娠反应减轻,食欲渐渐增加,腹部隆起并不突出,身体活动尚且自由。这是一个纠正、弥补、调整、补充孕早期营养丢失的大好时期。饮食注重饮食结构安排,荤素搭配,粗细配合。在孕中期,孕妇的体重可增加3~4kg。

孕晚期(29周以后):从孕晚期开始,母体内就要逐渐储存一定量的能量、蛋白质、脂肪、钙、铁等营养素,不过,在孕晚期最后4周,要适当限制饱和脂肪和碳水化合物的摄入,以免胎儿过大。在孕晚期,孕妇的体重可增加8kg左右。

从临床的经验来看,怀双胞胎的孕妇100%会发生贫血,所以在孕期一定要注意补充铁剂。至于要不要常补燕窝,中医认为,燕窝性、甘、平,无毒。可有养阴润燥,益气补中的作用,特别是对虚损、咳嗽痰喘、咯血、吐血能有治疗作用,但肺胃虚寒,湿痰停滞及有表邪者忌用燕窝。所以,对于孕妇来说,服用燕窝应根据自身的需要和经济状况决定,没必要盲目跟风。

第六十节 孕16周能不能吃西瓜

Q 现在已经怀孕16周了,可以吃西瓜吗?(来自佛山网友)

A 最好少吃,西瓜是大寒之物,太寒的食品会使孕妇的血管收缩,减少对营养的供给宝宝的,影响宝宝的发育。在孕期如果食用了大量的西瓜,胎儿会积累很多寒气,出生以后会较容易生病。

第六十一节 孕17周能不能喝生姜红糖水缓解感冒

Q 怀孕17周了,感冒时能喝生姜红糖水吗?(来自武汉网友)

A 可以喝的。但是如果出现症状加重的情况,最好看医生,请医生开药是安全的。

第六十二节 孕18周可否喝核桃粉

Q 我现在怀孕18周了!因为我喝奶粉和鲜奶都会吐所以就没再喝,请问可以喝核桃粉吗?喝了会不会有什么影响呢?

(来自沈阳网友)

A 可以喝,但营养价值不如配方奶粉,建议换成配方奶粉吃,如果要吃核桃粉,不如到市场上买点核桃来吃,对身体和大脑都好。

第六十三节 孕20周晚上饿了吃什么

Q 我现在怀孕快20周了,半夜经常会饿,但又不想起来做饭,我该怎么办?(来自连云港网友)

A 面包、蛋糕、饼干、水果等小点心都是不错的选择,也可以准备一些孕妇奶粉,核桃等干果,有条件的话,最好是可以煮鸡蛋面或熬粥吃,这样比较营养。

第六十四节 孕20周呕吐不止爱吃糖对宝宝会不会有影响

Q 我现在怀孕20周5天了,孕吐还是不止,不过喜欢吃糖,我想问下,这样下去对宝宝有影响吗?(来自温州网友)

A 孕中晚期仍呕吐妊娠期呕吐多见于孕早期前3个月,主要是怀孕后受内分泌影响所致,一般12周以后就会慢慢自动消失。不过个体差异不同,有的可能也会出现在怀孕中晚期,不过较少见。

多考虑可能是肝功能问题,或肾积水,饮食暂时最好以易消化的食物为主,暂时禁食辛辣、寒凉的食物。如果呕吐严重,或伴有腹泻,尽快就医,根据情况对症处理。

另外,如果摄入过的多糖,会增加孕妇身体的负担,妊娠的时候会出现生理性胰岛素抵抗的现象,造成妊娠期糖代谢异常,引起妊娠糖尿病,或者妊娠糖耐量降低,不利于孕妈妈与胎儿健康,因此,要适当控制吃糖。

第六十五节 孕妇皮肤瘙痒该如何饮食

Q 我怀孕了,经常皮肤瘙痒,严重时痛苦不堪,我该怎么办?(来自黄山网友)

A 孕妇得了皮肤瘙痒,首先要消除精神紧张,避免烦躁和焦虑不安;少吃辣椒、生姜、生蒜等刺激性的食物和海鲜食品;避免搔抓;穿纯棉的衣物。病情严重者要到医院治疗,提醒孕妇用药必须在医生的指导下应用,切不可自己随意用药,以免影响胎儿的正常发育。

第六十六节 孕妇清凉度夏的一日三餐

Q 夏季天气炎热,我的身体也较燥热,怎样吃才能达到饮食平衡呢?(来自西安网友)

A 建议一日三餐可这样安排:

早餐:蛋花、豆奶、面包、香蕉。

中餐:京酱肉丝、香菇肉汤、凉拌萝卜丝、西瓜。

晚餐:西红柿蛋汤、凉拌豆腐、香瓜建议:如果胃口不好,可以少量多餐。

早餐应该品种丰富,量充足。中午应该荤素兼备,膳食平衡;晚上尽量清淡,不要吃得太多。将绿色蔬菜作为凉拌的材料制作菜肴,能够补充所需要的维生素,也能增强食欲。除了正餐之外,可以多吃些水果加餐,可以起到清热解暑、生津解渴的作用。

第六十七节 孕期能不能吃龙眼

Q 请问孕妇能吃龙眼吗?(来自湛江网友)

A 孕妇可以吃龙眼,但一定要少吃,孕早期和孕晚期最好不要吃,因为中医认为,龙眼性温、味甘,甘温极易助火,动胎动血。容易引起胃气上逆、呕吐,日久则伤阴,出现热象,引起腹痛、“见红”先兆流产症状,甚至引起流产或早产。

第六十八节 孕期可不可以吃羊胎盘

Q 孕期可不可以吃羊胎盘?(来自广州网友)

A 孕妇尽量不要吃羊胎盘,羊胎盘虽然是美容的佳品,但是并不太适合孕期使用。

目前市场上销售的孕妇保健品种类非常多,羊胎盘产品大多也属于这类保健品,如果同时服用多种保健品如复合营养素就容易导致营养过剩和维生素及微量元素超标摄入,造成营养不均衡。这不仅不会促进胎儿的生长,反而会影响到胎儿的发育甚至有可能导致流产、早产、胎儿畸形等严重后果。

所以,建议不要在孕期吃羊胎盘,只要在平时饮食中保证足够的蛋白质、热量、维生素、脂肪、微量元素就可以了。

第六十九节 孕20周可以经常喝凉开水吗

Q 怀孕20周了,总喜欢喝凉开水,可以吗?(来自哈尔滨网友)

A 凉开水可以喝,但不要喝太多,孕中期水分摄入量以1000~1500ml为宜,最好不要少于1200ml,而孕晚期时最好控制在1000ml以内。以免发生水肿。

第七十节 孕期多吃鱼香茄子好不好

Q 最近不知道怎么了,特别爱吃鱼香茄子,吃这个胃口特别好,请问茄子吃多了好不好啊?(来自吉林网友)

A 可以吃的,茄子里含有丰富的各种维生素,蛋白质和钙,能使人体血管变得柔软,还能散淤血,故可降低脑血管栓塞的几率。此外,茄子还有以下一些功效:

1.可防治出血性疾病:紫茄子富含维生素,可改善毛细血管脆性,防止小血管出血,对高血压、动脉硬化、紫癜等均有防治作用。

2.可防治内痔便血:茄子有清热活血、消肿止痛之效。

3.可防治高胆固醇血症:茄子纤维中所含的皂甙,具有降低胆固醇的功效。

4.防癌:茄子中含有龙葵素,它能抑制消化道肿瘤细胞的增殖,特别对胃癌、直肠癌有抑制作用。

第七十一节 孕妇能不能吃龙虾

Q 孕妇能吃龙虾吗?(来自大连网友)

A 孕妇是可以吃龙虾的,因为龙虾含蛋白质比较高,且含有人体所需的8种必须氨基酸,而其氨基酸组成优于肉类;富含碘、钙、磷、镁、铁、铜等矿物元素,经常食用龙虾肉可保持神经、肌肉的兴奋性,还可以为胎儿发育补充钙、铁等矿物质;龙虾脂肪含量比较低,而且大多都是不饱和脂肪酸,易被人体吸收,同时可以防止胆固醇在体内蓄积;另外龙虾还含有丰富的维生素A、维生素D。可以满足孕妇对这两种维生素的需求。

但是,龙虾中可能会含有某些寄生虫,孕妇吃了以后有可能会导致寄生虫感染,影响胎儿的正常发育,所以一定要充分煮熟才能吃。孕妇如果有对海鲜类过敏的特殊体质,应避免吃龙虾。

第七十二节 能否用鹌鹑蛋代替鸡蛋补充营养

Q 我不怎么喜欢吃鸡蛋,可以用鹌鹑蛋代替吗?(来自辽阳网友)

A 鹌鹑蛋的营养价值比鸡蛋要高的,一般3个鹌鹑蛋的营养含量相当于1个鸡蛋的,可以吃鹌鹑蛋的,每天适宜吃3~5个,但不能代替鸡蛋,鸡蛋也要适时吃些,每天1个为宜。

第七十三节 孕21周能否吃油炸甜腻食品

Q 怀孕21周,很想吃外面卖的骨肉相连、还有鱼丸等等,外面买回来自己炸着吃可以吗?现在还很想吃蛋糕还有面包,可以搭配牛奶当早餐吃吗?(来自深圳网友)

A 请不要吃油炸食品,多吃水果但注意水果的性格(温性或凉性)。此时,妈妈要增加铁质的摄入量,多吃含铁食物,如鸡蛋,瘦肉,动物肝,鱼等,吃饭后,喝茶前,至少要留出30分钟的间隔。

早餐可以选择全麦面包,含有丰富的铁、锌,搭配牛奶补充钙和蛋白质。

第七十四节 孕24周用什么可以代替豆制品、鸡蛋补充营养

Q 我现在怀孕24周了,去检查的时候医生就告诉要多吃豆类、豆制品、还要多吃点鸡蛋,可是这两种食物我都不喜欢吃,也吃不下,我想问问有什么可以代替的食物吗?(来自汕头网友)

A 如果孕妇不喜欢吃豆制品和鸡蛋的话,可以先试一下改变烹调方式或者与其他食物混合到一起食用。也可以用鱼、奶制品来代替鸡蛋补充蛋白质。

在日常饮食中,富含蛋白质的食品、蛋、牛奶、奶酪等;豆腐、炒花生仁、绿豆、黄豆粉、赤小豆、紫菜等植物性食物,含蛋白质丰富,为了提高食物蛋白质的高效营养价值,在安排孕妇饮食的过程中,必须将不同来源的植物食品混合,科学搭配食用,使其起到互补作用,则是一种最佳的蛋白质补充方法。

第七十五节 孕妇偶尔吃生火腿肠好不好

Q 肚子老是感觉饿,偶尔吃了一些生的火腿肠,有点担心里面的肉是不是熟的?(来自成都网友)

A 火腿肠是经过加工的,含有防腐剂抗氧化等化学物质,对孕妇胎儿身体都不好,如果实在想吃,加热再吃,但一定要少之又少。

第七十六节 怀孕吃生鱼片会不会长弓形虫

Q 我刚怀孕的时候,应该还没着床的时候吧,我吃生鱼片了,吃了不少,长弓形虫的几率大吗?(来自烟台网友)

A 在怀孕的时候已经吃了不少的生鱼片,建议到医院去检查一下是否有弓形虫,如果有就要进一步检查。

第七十七节 孕妇喝绿茶好不好

Q 每次去超市的时候都觉得很口渴,就会偶尔买绿茶喝,不知道这样对宝宝好不好?(来自北京网友)

A 口渴就喝水,少喝饮料,绿茶饮料含糖和食用香精较多,对宝宝发育不好。可以在饭后1小时适量泡些淡绿茶喝。

第七十八节 孕24周天热口干能否喝冰水

Q 怀孕24周了,现在天气非常的热,喝冰水才解渴,不知道会不会对胎儿有影响?(来自新乡网友)

A 可以偶尔喝点儿冰水,但尽量少喝,因为过冷会刺激子宫,加强子宫收缩,对宫内胎儿不利。

第七十九节 孕妇能否吃银杏

Q 孕妇能吃银杏吗?(来自天津网友)

A 银杏可以吃,不过得讲究吃法,一定要吃熟的,因为生的银杏有毒。还有就是一次不能多吃,每天最多吃5~7粒。

第八十节 刚怀孕大量吃酸对宝宝影响大不大

Q 刚刚怀孕时,因为还不知道,只是胃口突然变了,喜欢吃酸梅干,买了很多吃,对宝宝的影响大吗?(来自常熟网友)

A 您的情况,对胎儿的影响不大。建议做好孕期保健,定期进行产前检查。

第八十一节 刚怀孕能否吃蛇肉

Q 想请问一下,我刚怀孕,可以吃蛇肉或者蛇皮吗?吃了会不会有什么副作用?(来自广州网友)

A 最好不要吃。蛇肉食品可能有潜在的细菌或寄生虫,如丝虫等,易感染。孕妇可以从其他的食物中补,不一定非得吃蛇肉。

第八十二节 孕妇能不能吃新鲜鹿茸

Q 孕妇可以吃新鲜鹿茸吗?(来自长春网友)

A 不能吃。像人参、鹿茸、鹿角胶等性热的补品有活血的功能,容易引发流产。

第八十三节 孕妇吃雪莲果对胎儿是否有影响

Q 孕妇吃雪莲果对胎儿有影响吗?(来自北京网友)

A 雪莲果属于水果一类,有去火的作用,吃了对您和胎儿的身体发育都很好,如果用雪莲果炖煮鸡肉或排骨来食用效果可能会更好。

第八十四节 吃酸辣的腌制食品对胎儿好不好

Q 最近就喜欢吃酸辣口味的榨菜,几乎顿顿都要吃。吃腌制食品真的对胎儿不好吗?(来自涪陵网友)

A 可以吃,但最好少吃。人工腌制的酸菜、醋制品虽然有一定的酸味,但维生素、蛋白质、矿物质、糖分等多种营养几乎丧失殆尽,而其中的致癌物质亚硝酸盐含量较高,过多的食用显然对母体、胎儿的健康无益。

喜欢吃酸味食物的孕妇,最好选择营养丰富的食物,如西红柿、樱桃、杨梅、石榴、橘子、酸枣、葡萄、青苹果等新鲜水果,这样既能改善孕妇胃肠道不适症状,也可增进食欲,加强营养,有利于胎儿的健康生长。

第八十五节 孕妇能不能吃豆腐乳和黑芝麻糊

Q 想问一下孕妇能吃豆腐乳和黑芝麻糊吗?(来自天津网友)

A 可以,黑芝麻含有丰富的钙、磷、铁,还含有优质蛋白质和近10种重要的氨基酸。

这些氨基酸均为构成脑神经细胞的主要成分,必须随时进行补充。经常食用还有补血、养发、润肠、通乳等功效。但豆腐乳可能含有酒精,偶尔吃点没事,不要常吃多吃。

第八十六节 孕期吃鱼籽对宝宝有什么影响

Q 孕期可以吃鱼籽吗?(来自苏州网友)

A 可以吃一点,但鱼籽含有较高的胆固醇,最好不要多吃。还要注意吃鱼籽的时候一定要把外面一层黑膜去掉。

第八十七节 孕期能不能吃李子

Q 孕期可以吃李子吗?每天吃多少好呢?(来自长春网友)

A 可以。但要注意多食伤脾胃,每天食用3~5枚为适合。

第八十八节 孕妇可不可以吃柚子

Q 请问孕妇可以吃柚子吗?(来自北京网友)

A 可以,但不宜多吃,1~2瓣就好了。用1/2个柚子皮切片煮水还可以治疗孕吐及产后腹痛,每日2次,效果明显。

第八十九节 怀孕为什么不能吃螃蟹

Q 怀孕为什么不能吃螃蟹?(来自青岛网友)

A 螃蟹在孕早期吃对胎儿很危险,螃蟹具有活血化淤的功效,有可能导致流产。

第九十节 孕妇夏天消暑如何饮食

Q 孕妇夏天不能喝冷饮,请问有什么好办法消暑?(来自重庆网友)

A 建议孕妇可以吃一些常温消暑食物。比如,吃常温下的新鲜蔬果,以补充身体水分,用凉白开代替冰水。

第九十一节 怀孕期间能不能吃辛辣、甜腻或冰凉的食品

Q 现在怀孕了,能吃辣椒和冰激凌吃?(来自杭州网友)

A 最好不要吃或少吃辣椒,冰激凌,刺激性食物容易让子宫收缩,甜的彩椒可以吃些,维生素比较多。

第九十二节 孕25周多吃芒果会不会影响胎儿

Q 听说芒果吃多了不好,我现在怀孕25周了,吃了很多的芒果,我该怎么办?(来自三亚网友)

A 常吃芒果,能够使头发富有光泽,避免开杈现象,出现孕吐现象时,芒果酸甜的味道可以减轻孕期不适还有防吐、止吐功能。但芒果比较容易造成过敏,尤以青芒果皮刺激性最强,其次青芒果肉,红芒果皮肉。有些人吃芒果会产生过敏症状,过敏症状的主要原因是口腔或手接触芒果所造成,如果本身对食物较容易过敏的孕妇,最好少吃芒果这类水果。可以用其他的水果,比如苹果、葡萄等代替。

第九十三节 孕期鱼胶应该从什么时候开始吃,怎么吃

Q 孕期鱼胶什么时候吃比较好?怎么样吃?(来自汕头网友)

A 鱼胶对怀孕妈妈产后恢复有很大的帮助,一般而言,怀孕24周左右便可食用,一般每周1次,以免胎儿过大,临分娩前可多几次。这样产后便会舒服些。对自然分娩的帮助非常大。

鱼胶即鱼鳔的干制品,富含胶质,故名鱼胶,也称鱼肚。在炖之前要用清水泡一夜,清洗干净后,再用热水烫两遍,这样会使腥味变淡些。可以用红枣、桂圆、莲子加一碗水用炖锅隔水炖两小时左右,在临出锅前半小时放几粒冰糖进去。

第九十四节 吃什么食物能够预防黄褐斑

Q 听说怀孕后很多孕妇都会长黄褐斑,吃什么食物才能预防呢?(来自锦州网友)

A 维生素E有很强的抗氧化作用,能保护肌肤,增加肌肤弹性,维生素E能稳定细胞膜的蛋白活性结构,促进肌肉的正常发育及保持肌肤的弹性,令肌肤和身体保持活力,能够有效预防黄褐斑的发生。

富含维生素E的食物:

1.牛奶

牛奶有改善皮肤细胞活性,刺激皮肤新陈代谢,增强皮肤张力,延缓皮肤衰老,保持皮肤润泽细嫩的作用。

桃仁牛奶芝麻糊:核桃仁30g、牛奶300ml、豆浆200ml、黑芝麻20g。先将核桃仁、黑芝麻磨碎,与牛奶、豆浆调匀,放入锅中煮沸,再加白糖适量,每日早晚各吃1小碗,能有效预防黄褐斑。

2.黄豆

大豆中富含维生素E,维生素E能够破坏自由基的化学活性,不仅能抑制皮肤衰老,更能防止色素沉着于皮肤。

大豆甜汤:黄豆、绿豆、赤豆各100g浸泡后混合捣汁,加适量清水煮沸,用白糖调味做成饮服。每日3次对消除黄褐斑很有功效。

3.带谷皮类食物

随着孕妇体内过氧化物质逐渐增多,极易诱发黑色素沉淀。谷皮类食物能有效抑制过氧化脂质产生,起到干扰黑色素沉淀的作用。

猪肾薏仁粥:猪肾1对,洗净、切碎,与去皮切碎的山药100g,粳米200g,薏仁50g加水适量,用小火煮成粥,加调料调味分顿吃,具有补肾益肤功效。

第九十五节 夏天吃什么菜能开胃呢

Q 夏季,由于炎热的天气,本来就让人很没有胃口,怀孕后我更没有好胃口了,请问有没有夏季爽口的开胃菜,能帮我度过凉爽夏日?(来自武汉网友)

A 夏季适合孕妇的爽口开胃菜很多,下面给孕妇介绍几种:

1.拌沙拉菜

原料:土豆半个,胡萝卜半根,玉米粒30g,煮鸡蛋1个,小黄瓜1根,梅子3~4颗,橙子半个,苹果半个,梅子酱及沙拉酱适量。

制作:可以先将苹果及橙子榨汁,然后把梅子酱调汁,备用;将土豆洗净煮熟,切小块,胡萝卜洗净切条,水煮蛋切片;把所有准备好的原料放入沙拉盘中,淋上调好的梅子酱汁和沙拉酱就可以吃了。

这道小菜富含维生素A、维生素C,并具有独特的香味,吃起来既开胃又爽口。

2.爽口番杏菜

原料:新鲜番杏菜500g,香醋、食盐、蒜泥及香油适量。

制作:做菜时一定要先将番杏菜清洗净,然后用开水稍微烫一烫,沥尽水后放入盘中;再将香醋、食盐、蒜泥和少许香油调成汁,淋在盘中的番杏菜上,略腌一会儿再吃,口味好。

3.蔬菜豆皮卷

原料:豆皮1张,绿豆芽50g,胡萝卜丝20g,甘蓝菜丝40g,豆干50g,精盐、香油少许。

制作:先将甘蓝菜洗净、切丝;胡萝卜、豆干洗净、切丝;绿豆芽洗净。这些都做好了以后再把所有原料用热水烫熟,然后加少许精盐和香油拌匀,将拌好的原料均匀放在豆皮上,卷起,用中小火煎至表皮金黄。最后等放凉后切成小卷,装在盘中就可以了。

第九十六节 应对孕吐的食疗食谱

Q 怀孕后,有什么食谱能应对孕吐吗?(来自哈尔滨网友)

A 孕吐是早孕反应的一种。妊娠以后,大约从第5周开始(也有更早些开始的)会发生孕吐。特别在早晚会出现恶心,没有任何原因就发生呕吐。有时孕妇的食欲会彻底消失,造成体重下降,营养缺乏,这时就有可能会影响胎儿。

可以通过以下食谱缓解孕吐:

1.橙子煎汤:橙子1个洗净,带皮切瓣,加蜂蜜,入水煎成汤。

2.姜汁米汤:取生姜汁5~7滴,加入米汤内。

3.雪梨浆:大雪花梨1个,洗净去皮切成薄片,加水煮片刻,晾凉后,随时饮用。

4.绿豆汤:绿豆50g,煎汤,感到不舒服时就喝一点,有很好的止呕作用。

5.砂仁藕粉:砂仁1.5g,木香1g,一起研碎成面,加入藕粉、冰糖一起用开水冲泡即可。

6.蛋醋止呕汤:将2个鸡蛋磕入碗内,打散,加入糖5g、米醋50g,再搅匀。锅内加清水适量煮沸后,将蛋液倒入,煮沸即可。

7.豆浆小米粥:豆浆适量,加小米煮成粥,加少量糖调匀即可。

8.银耳羹:用温水将银耳泡发,加清水煮30分钟,加冰糖熬化,倒入水淀粉(注意水淀粉要稀一些,火关小,边加边搅拌,以免淀粉结块)熬片刻。将若干小碗洗净,擦干,抹上香油,放入切成片的红樱桃(或者黄桃片、草莓片、香蕉片、核桃仁、腰果等),然后倒入熬好的银耳汤,待晾凉后,放入冰箱,凝固成冻时即可食用。

第九十七节 孕妇可以吃哪些零食

Q 孕妇过了早孕反应期会食欲大增,吃哪些零食有利于胎儿的发育呢?(来自大连网友)

A 零食不是不能吃,孕妇吃对零食,对自己本身和胎儿都有好处,下面介绍10种能给孕妇增加营养的零食:

1.核桃

核桃是一种营养价值非常高的食物,它含有丰富的维生素E、亚麻酸以及磷脂等,尤其亚麻酸,它对促进大脑的发育很重要。

但孕妇要注意,核桃中的脂肪含量非常高,应适量吃,吃得过多必然会因热量摄入过多而造成孕妇身体发胖,进而影响孕妇正常的血糖、血脂和血压。

2.无花果

无花果是个好东西,它富含多种维生素和果糖以及葡萄糖等。能健胃润肠,催乳,防止便秘,是孕期的绝佳零食。

3.酸奶

酸奶里面含益生菌,可以帮孕妇调理肠胃,同时又富含蛋白质,是补充蛋白质很好的来源。而且酸奶清凉、爽口,很容易吸收。

4.大枣

大枣中含有丰富的维生素C,做成红枣粥来喝不仅能美容还能补充铁,所以大枣是不错的孕期零食。但是大枣也不能吃得太多,否则很容易使孕妇胀气。

5.全麦面包

全麦面包不仅能够增加孕妇体内的膳食纤维,还能补充更全面的营养,有便秘问题的孕妇可以尝试把它作为小零食。

6.葡萄干

葡萄干能补气血,利水消肿,并且含铁量非常高,能有效预防预期贫血和水肿。但要注意,有些胖的孕妇以及患有妊娠糖尿病的孕妇千万不能吃葡萄干。

7.奶酪

奶酪“浓缩”牛奶的精华,1kg奶酪制品都是由10kg牛奶浓缩而成的,具有丰富的蛋白质、B族维生素、钙和多种有利于孕妇吸收的微量营养元素。

天然奶酪中的乳酸菌有助于孕妇的肠胃对营养的吸收。另外,奶酪吃多了不会发胖。

8.板栗

板栗有健脾养胃、补肾强筋、活血止血的功效,并且含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、多种维生素等营养成分。孕妇常吃板栗,不仅健身壮骨,还有利于骨盆的发育成熟,消除孕期的疲劳。

9.苹果

苹果不但酸甜香脆,而且还有构成胎儿骨骼及牙齿所必需的成分,能防治孕妇的骨质软化症。另外苹果的香气还可治疗情绪的抑郁,对便秘的孕妇也有好处。

10.海苔

海苔含有15%左右的矿物质,各种微量元素与大量的矿物质。这些营养物质有助于维持人体内的酸碱平衡,而且热量很低,纤维含量很高。海苔还浓缩了紫菜当中的各种B族维生素,特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富。

所以对孕妇来海苔说是不错的零食。但孕妇在选择海苔时一点要选择低钠盐类的,尤其在怀孕期间有高血压或水肿的孕妇,更应该严格限制钠的摄取。

第九十八节 喝水能治孕吐吗

Q 孕吐很厉害,什么都不想吃,喝水能治孕吐吗?(来自上海网友)

A 妊娠呕吐是孕妇在孕早期的一种正常生理反应,孕吐的实际意义是胚胎为了避免有毒物质的危害而进行的一种自卫反应,轻度的呕吐有益于胎儿健康。

人们日常生活中食用的肉类、蔬菜难免会含有一些对人体有微弱危害的毒素。这些毒素对于正常人来说并不会构成威胁,因而在日常食用时大家都习以为常,不会有什么拒食反应。但对怀有身孕的妇女来说就不同了,她们腹中的小生命不能容忍母亲对毒素(即使是微量元素)无动于衷。

因为这些毒素进入胚胎,会干扰他们的生长过程。为此,孕妇的鼻子特别“尖”,呕吐中枢也格外敏感,一嗅到不利的气味就发生呕吐反射,这样就能最大限度地避免毒素对母体的干扰。

除了这个原因以外,孕妇在孕早期“胃口”常常不好,食物在胃内的滞留时间也相对延长。机体有充裕的“自我检毒”时间,一旦觉察饮食不当,有微毒物质混入,便会通过敏感的呕吐中枢将可疑之物“一吐了之”。

孕妇在发生妊娠呕吐时应多喝些水,可以降低“外来毒素”的浓度,促使它们从尿液中排出,同时还可以避免孕妇因剧烈呕吐而导致身体脱水,水还可帮助孕妇身体代谢,降低血液中荷尔蒙和黄体激素的浓度,以减低身体的不适。所以,多喝水是缓解妊娠呕吐的一项简便有效的方法。

第九十九节 孕28周可以喝乌鸡汤吗

Q 孕28周可以喝乌鸡汤吗?(来自新乡网友)

A 可以喝的,乌鸡汤很补,但要注意煮汤时不要放太多佐料,特别是补品类佐料,建议只放少量姜片去腥,少量蜜枣调味。

第一百节 孕28周喝蜂蜜好不好,怎么喝

Q 我现在怀孕28周了,孕妇喝蜂蜜好吗?(来自石家庄网友)

A 孕妇可以食用蜂蜜,用温开水冲服较好。每天在饮水中加入蜂蜜,可有效预防妊娠高血压综合征、妊娠贫血等疾病。

第一百〇一节 孕28周可否吃棒冰

Q 怀孕28周可以吃棒冰吗?(来自无锡网友)

A 冰的东西最好不要吃。吃东西最好以新鲜、卫生、温热为宜,不吃辛辣、生冷的东西。

第一百〇二节 孕妇不宜喝的饮品有哪些

Q 怀孕后有哪些饮品不能喝呢?(来自呼和浩特网友)

A 孕妇不宜喝的饮料有下列4种:

1.不宜喝可乐类饮料

可乐中所含的咖啡因能迅速通过胎盘作用于胎儿,使胎儿受到不良影响。通过实验发现,咖啡因能使实验动物发生腭裂、趾或脚畸形,甚至脊柱裂、无下颌、无眼、骨化不全、发育迟缓等。

2.不宜喝浓茶

孕妇常喝浓茶对胎儿骨骼发育有影响,因为浓茶中含有较多的咖啡因和鞣酸,鞣酸会妨碍铁的吸收,导致孕期贫血或贫血治疗困难。

3.不宜喝冰镇时间过长的饮料

冷饮会使孕妇胃肠血管痉挛、缺血,出现腹胀、胃痛等症状。另外胎儿对冷刺激敏感,孕妇喝太冷的饮料会使胎儿躁动不安。

4.不宜喝汽水

孕妇饮大量的汽水会消耗一些铁质,因为汽水中的磷酸盐进入肠道后会与食物中的铁发生反应,产生对人体无用的物质,所以孕妇不宜多喝,如果多喝可能会导致贫血。

所以,孕妇在孕期应该以喝白开水为主,因为白开水经过煮沸消毒,清洁卫生,是孕妇水分补充的主要来源。矿泉水、淡茶水可适当喝,矿泉水中有许多微量元素,而适量的淡茶水,特别是淡绿茶,含有丰富的茶多酚和微量元素锌,可帮助孕妇消化,促进血液循环,改善心肾功能,预防妊娠水肿,从而促进胎儿生长发育。

第一百〇三节 连续吃豆豉鲮鱼对胎儿好不好

Q 这几天老公连着做了三次豆豉鲮鱼油麦菜,但是今天刚听说孕妇不让吃豆豉,请问吃了会有什么问题吗?(来自扬州网友)

A 孕妇可以吃豆豉。虽然孕妇在怀孕过程中要多吃点大豆类的食品补充蛋白质,但由于豆豉是发酵后腌制的大豆,含有亚硝酸盐,所以应适量食用。

豆豉中含有很高的尿激酶,尿激酶具有溶解血栓的作用;豆豉中含有多种营养素,可以改善胃肠道菌群,常吃豆豉还可帮助消化、预防疾病、延缓衰老、增强脑力、降低血压、消除疲劳、减轻病痛、预防癌症和提高肝脏解毒功能。

第一百〇四节 孕期可否吃酸辣凉拌海带

Q 我一直都很喜欢吃那些酸酸辣辣的凉拌菜,比如凉拌的青瓜、海带之类的,我现在怀孕了还可以吃那些东西吗?

(来自珠海网友)

A 孕妇可以吃海带,但尽量避免凉拌。最好在家自己做,因为在家里清洗和加工的蔬菜会比较干净。烹饪时一定要煮熟,不能吃生的或半生不熟的。

最适合孕妇的海带吃法是与肉骨或贝类等清煮做汤,清炒海带肉丝、海带虾仁,或与绿豆、大米熬粥。专家提示,海带性寒,对于孕妇来说,烹饪时宜加些性热的姜汁、蒜蓉等,而且不宜放太多油。

第一百〇五节 孕期吃了桂圆有关系吗

Q 孕期吃了桂圆怎么办?(来自长春网友)

A 桂圆性温,阴虚内热者不宜食用,易出现漏红、肚痛等早期流产征兆,吃了一点点没事的,只要吃得不过量就行了。

第一百〇六节 孕期可不可以喝饮料

Q 孕期可以喝饮料吗?(来自郑州网友)

A 孕妇可以适量饮用纯果汁,但不能饮用碳酸饮料和浓茶。

第一百〇七节 孕妇能否吃羊肉

Q 怀孕可以吃羊肉吗?(来自西安网友)

A 羊肉可以适量吃,但应忌食涮羊肉,因为涮羊肉的肉片中有些寄生虫是不能在涮的同时被杀死的,孕妇最好不吃,会影响胎儿。

第一百〇八节 孕妇喝咖啡对胎儿有什么影响

Q 孕妇喝咖啡对胎儿有影响吗?(来自长沙网友)

A 孕期喝咖排对母体和胎儿都是不利的。孕妇血压可因咖啡因的影响升高或出现波动,影响孕妇的睡眠与营养物质的吸收;孕妇和胎儿可因咖啡因的作用,出现流产,胎动频繁,易激怒,兴奋性增高,影响其正常生长发育。咖啡因还可能会致畸,孕妇应尽量不饮或少饮咖啡,以保证母体和胎儿的健康与安全。

第一百〇九节 孕期喝豆浆孩子会不会性早熟

Q 孕期喝豆浆孩子会性早熟吗?(来自北京网友)

A 豆浆里主要是植物蛋白,现在有些从大豆里提取大豆异黄酮,对更年期女性有一定的好处,直接喝的豆浆是大豆的食品,含的激素很微量,每天喝对孩子不会有影响。在孕期,孕妇对蛋白质的需求是主要的,包括动植物蛋白。植物蛋白中以豆类为主,一般一天有200g就可以了,也即每天喝的豆浆1杯就够了。

但要注意,在吃含铁的食物时,比如红肉、动物肝脏、鸭血、猪血等食物,或是食用铁补充剂的同时最好不要喝豆浆,中间间隔2~3小时为好,更有利于食物中铁的吸收。

第一百一十节 孕妇能不能吃杏仁

Q 听说孕妇吃杏仁不好,请问孕期到底能不能吃杏仁?(来自郑州网友)

A 最好不要吃,因为杏仁含有毒素,而且易上火。补充干果的话可以选择吃核桃。

第一百一十一节 孕吐期间吃姜会不会有不良影响

Q 看到很多文章说姜对孕吐有很好的治疗作用,在孕吐期间一直保持吃姜制品是否对孕妇有不良作用?(来自保定网友)

A 可以吃,没有不良影响,但任何食物都不可过量食用,每日食用5g姜为宜。

第一百一十二节 孕妇能不能喝茶

Q 孕妇可以喝茶吗?(来自开封网友)

A 可以,但要适量,茶会影响对铁的吸收,引起贫血。

第一百一十三节 孕期能不能喝酸奶

Q 最近开始喜欢喝酸奶,对孕妇会不会有影响吗?(来自盘锦网友)

A 酸奶在营养价值上不仅和鲜牛奶一样,而且易于消化吸收,可以适量喝,但不要空腹喝。如果没有反酸情况,完全可以喝。

第一百一十四节 孕妇可不可以吃龟苓膏

Q 孕妇可以吃龟苓膏吗?(来自厦门网友)

A 孕妇不宜吃龟苓膏。龟苓膏含有芦荟等成分,芦荟具有泻下作用,所以孕妇应尽量少吃或不吃。

第一百一十五节 孕期能不能喝糯米甜酒

Q 今天看见卖甜酒的了,有点想喝,怀孕时可以喝酒吗?(来自天津网友)

A 在整个孕期,均不能饮酒,包括糯米甜酒,它的酒精含量虽然很少,但也会对孕妇和胎儿造成损害。

第一百一十六节 怀孕后要限制甜食吗

Q 怀孕后我开始喜欢吃甜食,我听人家说孕妇常吃甜食会使宝宝出生后患糖尿病的几率升高。请问这是真的吗?

(来自天津网友)

A 有些孕妇在怀孕以后口味可能会发生一些变化,比如就像您所说的,怀孕以后很喜欢吃甜食。说起来,甜食确实有其诱人之处,但孕妇不宜吃得过多。

以蛋糕为例,那些外表细腻、色泽鲜艳诱人的蛋糕,其实是在制作中大量使用添加成分的结果。这些添加成分包括乳化剂、起酥油、泡打粉等。

首先,其中起酥油含有大量的反式脂肪酸,对心血管健康和神经系统的发育危害很大。其次,其中所含的大量的饱和脂肪酸可能致使血脂增高。再次,绝大多数泡打粉中都含有明矾,其中的铝对胎儿神经系统发育会造成不利影响。蛋糕还含有大量的糖分(有些蛋糕糖分和面粉的比例甚至可以达到1:1),而且还含有大量的脂肪,能量很高,长期大量摄入不但会让体重增加过多,还会增加一些妊娠并发症发生的危险。那么,一天吃多少蛋糕比较好呢?建议是越少越好。如果实在是想吃,最好不要选择那些过于精致的奶油蛋糕,可以选择“粗制”一点的蛋糕。

另外,孕妇还要摄入适量的碳水化合物,建议孕前体重正常的孕妇每天摄入的碳水化合物能够产生的能量占到膳食总能量的50%~60%,最低不低于150g。这些碳水化合物最好来自五谷杂粮及根块类蔬菜等富含多糖类的食物,尽量少摄入精制糖(蔗糖、砂糖、甜点中的糖、调味品中的糖等)。

第一百一十七节 “糖妈妈”饮食要注意什么

Q 我患了孕期糖尿病,该如何控制饮食呢?(来自北京网友)

A 调节饮食是妊娠糖尿病患者控制血糖的重要途径,但是这并不意味限制主食。

米饭等谷类,即人们常说的主食,主要功能是为人体提供碳水化合物。碳水化合物是人体制造热量的重要来源,还能维持脂肪、蛋白质等物质的正常代谢,对改善胰岛素等敏感性强的激素调节具有重要的意义。有的孕妇会担心自己的血糖高,就采取任意减少饭量,甚至不吃饭的方法来控制血糖,这种做法是非常不明智的,甚至可能会造成更严重的后果。

建议尽量选择膳食纤维含量较高的主食,或者粗细粮搭配,可更有利于血糖的控制,如以糙米或五谷饭取代白米饭,早餐选用全麦面包等。一般情况下,妊娠期糖尿病患者怀孕早期需要的热量和孕前大致相同,到怀孕中期后,每周应增加热量3%~8%,其中碳水化合物占一半,主要以谷类、豆类为主;蛋白质占1/4左右,以牛奶、豆浆、禽、蛋、鱼为主。

另外,“糖妈妈”应多吃维生素含量高的绿叶蔬菜,水果选用含糖分低的草莓、猕猴桃等,尽量避免食用含糖分高的哈密瓜、龙眼、荔枝以及甜点。

由于每位孕妇的身体情况不同,每天摄入和消耗的能量也不一样,为满足胎儿生长,应请医生和营养师根据其体重、身高、妊娠月份等情况,制订“个性化”的食谱。

第一百一十八节 孕妇吃什么蔬菜好

Q 孕妇应该吃什么蔬菜?(来自上海网友)

A 一般来说,颜色深的和青椒、胡萝卜、韭菜、绿菜花等蔬菜富含叶绿素、叶酸、β-胡萝卜素以及维生素C等,孕妇应多吃这些蔬菜。

第一百一十九节 孕期吃什么海鱼好

Q 怀孕期间吃哪种海鱼好?谢谢!(来自大连网友)

A 晶鱼、刀鱼、带鱼、金枪鱼、大黄花鱼、小黄花鱼、鲅鱼、三文鱼和多宝鱼等都不错,而金枪鱼DHA含量尤其高,可以多吃一些。

第一百二十节 喝纯牛奶反胃呕吐是否正常

Q 每次喝纯牛奶时间不长就会感觉反胃,想呕吐,是正常反应吗?(来自抚顺网友)

A 牛奶的乳糖不好消化,有些人肠胃不太适应牛奶,称为“乳糖不耐症”,是正常现象,喝不下就不要勉强。 1XwoGEPgstyYGHLaqPBhzHv1R6V6flef0QoUe6Pp8u522RR8Jchj4g41g330Lb7P

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