凉拌 清香适口
原料 嫩黄瓜200克，猪瘦肉150克，咸肉100克，香菜末少许。
调料 葱段、姜片各10克，精盐1大匙，米醋2小匙，料酒、酱油各1小匙。
制作步骤 Method
1 将黄瓜去蒂，洗净，用少许精盐略腌，再捞出冲净，切成细丝。
2 锅中加入适量清水烧开，放入猪肉、咸肉、葱段、姜片、料酒，煮至肉熟，捞出切成细丝。
3 将猪肉丝、咸肉丝、黄瓜丝放入盘中，浇上用米醋、酱油调成的汁，食用时拌匀即可。 FhX/69Y3mjf6LlcwadKa5+tDb01naZombDfAHwJl9blHOJR0KVsFzLuhW3eCVqvt
