卤制 咸鲜味浓
原料 猪尾3根(约600克)。
调料 香油1大匙,卤水2000克。
制作步骤 Method
1 将猪尾刮洗干净,放入沸水锅中煮约15分钟,捞出冲净,沥干水分。
2 另取净锅置于旺火上,倒入卤水,先放入猪尾烧开,再转小火浸卤30分钟,捞出晾凉,表面抹上香油即可。
3 将猪尾改刀切段,装入盘中,淋上适量卤汁,即可上桌食用。 FlmKKg2aPQxvXY8o3jz/TLvgq++r/gjWCEAmZh4abRiP29S//RQKvBtWYU2xoYol