卤制 咸鲜味浓
原料 猪尾3根（约600克）。
调料 香油1大匙，卤水2000克。
制作步骤 Method
1 将猪尾刮洗干净，放入沸水锅中煮约15分钟，捞出冲净，沥干水分。
2 另取净锅置于旺火上，倒入卤水，先放入猪尾烧开，再转小火浸卤30分钟，捞出晾凉，表面抹上香油即可。
3 将猪尾改刀切段，装入盘中，淋上适量卤汁，即可上桌食用。 uiaImlavn5P8dq201Hkc3Qqc75PmbEI6n0DtDdz1GmMRkwN8vivbRIAZEIqfIya/
