熟拌 鲜咸微辣
原料 猪肉300克,莴笋70克,香椿芽20克。
调料 葱、姜各20克,花椒20粒,精盐、味精各少许,白糖2小匙,酱油1大匙,辣椒油2大匙。
制作步骤 Method
1 猪肉洗净,放入清水锅中,加入葱、姜、花椒,用中火煮沸10分钟,捞出切丝。
2 莴笋洗净、切丝,放入容器中,撒上少许精盐略腌片刻,再捞出冲净,放入盘中垫底,上面放上猪肉丝。
3 白糖、味精、酱油、辣椒油调匀,淋在肉丝上,再将椿芽焯透,切成细粒,撒在上面即可。 WRdAicl8gqiGbPNFR2GnTmK6WBI599380Nlk3DCj1UBCNrfR7hQ32Dzl9tjE129o