熟拌 鲜咸微辣
原料 猪肉300克，莴笋70克，香椿芽20克。
调料 葱、姜各20克，花椒20粒，精盐、味精各少许，白糖2小匙，酱油1大匙，辣椒油2大匙。
制作步骤 Method
1 猪肉洗净，放入清水锅中，加入葱、姜、花椒，用中火煮沸10分钟，捞出切丝。
2 莴笋洗净、切丝，放入容器中，撒上少许精盐略腌片刻，再捞出冲净，放入盘中垫底，上面放上猪肉丝。
3 白糖、味精、酱油、辣椒油调匀，淋在肉丝上，再将椿芽焯透，切成细粒，撒在上面即可。 jLH5wFS0D1W++e/jDpL44EJ9lMd62CDkD/xjtsBOOsgxcINa4Uj+9VhzUJq9A28n
