熟拌 麻香浓郁
原料 仔鸡肉300克,熟芝麻15克,尖椒少许。
调料 葱花10克,精盐、味精、白糖各1小匙,青花椒2小匙,辣椒油3大匙,香油少许。
制作步骤 Method
1 鸡肉洗净,放入沸水锅中煮至刚熟,捞出晾凉,剁成2厘米见方的块,整齐地码入盘中。
2 青花椒洗净、剁细;尖椒洗净,去蒂及籽,切成小粒,再用精盐、香油拌匀。
3 将味精、白糖、辣椒油、花椒末、尖椒粒放入小碗中拌匀,浇在鸡肉上,再撒上熟芝麻和葱花即可。 JFmv0+/wVfTASt0TPb8W/p2H9lJr5fVaDOrNqN4CtmFjyGK4MZ7p+m0ws++UJIZx