凉拌 蒜香浓郁
原料 羊肚350克,红辣椒、青椒、水发黑木耳各50克。
调料 蒜末25克,精盐1/2小匙,味精、鸡精、香油各1小匙。
制作步骤 Method
1 将羊肚除去内膜和油脂,用清水洗净;红辣椒、青椒、黑木耳分别洗净,切成细丝。
2 锅中加入清水,放入羊肚旺火烧开,再转小火煮至九分熟,捞出冲凉,切成细丝。
3 将羊肚、红辣椒、青椒、木耳放入盆中,加入精盐、味精、鸡精、蒜末调拌均匀入味,再淋上香油即可。 0dUGEOCc0KJwpA9YYSDOzYeeZqITdog3Tx7rp6HprbskT1Qc1MpIrFMbpg32Zx1t