腌泡 酸辣适口
原料 大白菜1000克,白萝卜200克,熟牛肉末150克,苹果片、白梨片各50克。
调料 葱末、蒜末各50克,精盐、辣椒粉各2大匙,味精1小匙,牛肉汤300克。
制作步骤 Method
1 白菜洗净,切成4厘米长的块,再撒上少许精盐拌匀,腌渍50分钟,挤干水分。
2 萝卜去皮,洗净,先切成两半,再顶刀切片,然后撒上少许精盐腌渍50分钟,挤干水分。
3 将所有原料、调料装入泡菜坛中调拌均匀,盖严坛盖,腌渍10天即可食用。 zd6ClL3aox0c6q1pkyTE53tg8HbGCJFezk3gaFU5/r0shHyn4bWtgh3ha76YC0zL