第二章
糖尿病的饮食疗法

饮食疗法是糖尿病的基础治疗之一，主要在于摄入最低限度的糖类，维持机体正常需要，减轻胰岛β细胞的负担，促进空腹血糖、餐后 2 小时血糖降至正常或接近正常水平，促进尿糖消失，从而有效地纠正糖代谢紊乱。因此，饮食疗法是糖尿病一切治疗的基础。

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