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在咖啡与茶中展现高雅

许多现代女人,不论是偷得浮生半日闲之时,还是与人交际的正式场合,似乎都离不开咖啡和茶的味道。会品味咖啡和茶之美妙的女人无疑是高雅的,而与之相应的礼仪也成了人们判定一个女人是否真的有修养的重要标准之一。

我们常看到有人拿咖啡和茶来形容女人。女人如咖啡,甜中带苦,既有浓咖啡令人回味无穷的浓郁韵味,又有卡布其诺那细腻丰富令人欢愉的激情;女人似茶,苦中藏甘,淡雅低调。品女人如同品茶,淡淡青涩茶味沁出丝丝甘甜,给人寓意深远的感觉。

1.如何喝咖啡

(1)为了体会咖啡不同层次的口感,开始喝咖啡之前,建议先喝一口冰水,冰水能使味蕾品尝到的咖啡味更加鲜明。

(2)盛放咖啡的杯碟都是特制的,它应当放在你的正面或右侧,杯耳应向右方。

(3)如果你要的是一杯黑咖啡,先别急着加糖、加奶,不妨先感受一下纯正的、“未施粉黛”的黑咖啡的味道。黑咖啡集合了咖啡的香、醇、甘、酸、苦五味特点,会带来品味咖啡的原始感受,它至纯却不平庸,兼具粗犷和深邃之美,耐人寻味。这时可用右手拇指和食指捏住咖啡杯的杯耳,将杯子端起,慢慢地移向嘴边,不要俯首去就咖啡杯,也不要发出声音,小口轻啜,品尝咖啡在唇舌间漫溢的滋味。

(4)喝第一口黑咖啡的时候,也许真的让你觉得苦了,那现在加点糖吧。方糖通常放在专门的器皿里,可用咖啡匙将它舀出,直接放入杯子里,也可先用糖夹子将方糖夹出,放在咖啡碟的近身一旁,再用咖啡匙把它舀出,放进杯子里。千万不要用手或糖夹子直接把方糖放入杯内,否则可能会使咖啡溅起,弄脏衣服和桌布,这是十分不雅和不礼貌的行为。

(5)将方糖放进杯子之后,耐心等待它慢慢融化,或用咖啡匙轻轻搅动几下,但千万不要用咖啡匙来捣碎杯中的方糖。咖啡匙是用来搅拌咖啡的,饮用时应当把它取出来,放在碟子上。把咖啡匙留在杯子里或用咖啡匙舀着咖啡一匙一匙地喝,都是很失礼的。

(6)如果你点的是卡布奇诺这类有奶泡的咖啡,虽然根据个人口味可以自行选择是否要将奶泡和咖啡搅在一起,但还是建议重视仪态和优雅的女性,喝前先轻轻地搅一搅,这样不但可以避免喝出“白胡子”,也会使口感更为圆润。

(7)要趁热喝咖啡,即使是在大热天饮热咖啡也要这样,因为咖啡中的单宁酸会在冷却的过程中起变化,从而使口感变酸,破坏了咖啡原有的风味。若咖啡太烫,则可用咖啡匙在杯中轻轻搅拌使之冷却或等待其自然冷却后再饮用。把咖啡吹凉的举动是十分不雅的,千万要避免。

(8)女人在每次喝完咖啡之后,都要立即把杯子放回碟子中,切忌“杯碟分家”。即使是在添咖啡或加糖的时候,也不要把咖啡杯从咖啡碟中拿起来,只需拿着咖啡壶把咖啡缓缓倒入杯中即可。倘若是坐在远离桌子的沙发中,也不便双手端着咖啡杯,可用左手将咖啡碟置于齐胸的位置,用右手端着咖啡杯饮用。

(9)女人在公众场所喝咖啡,举止要文明,特别是在咖啡屋这种重视氛围和格调的地方,交谈声音越轻越好,不可盯视他人,更不可高谈阔论或对别人指指点点。

值得广大女性注意的是:咖啡不宜多饮,饮用普通咖啡应以80~100毫升为宜,有时若想多喝,不妨选择淡咖啡或加入大量牛奶,适当调整糖的比例也是可以的,但无论怎样喝,都要考虑自身身体需求,切不可造成恶心或腻的感觉。

2.女人敬茶礼仪

我们中国人习惯以茶待客,这不仅是对客人的尊重,也体现了自己的修养。最基本的敬茶之道,就是客人来了马上敬茶。选择茶叶要因人而异,比如,江浙人喜欢清新的绿茶,闽粤人偏好味道浓郁的乌龙茶、普洱茶,而北方人则对香味茶情有独钟。无论选择怎样的茶具,都要首先保证清洁,把留有残垢的茶具给客人使用是十分无礼的行为。

常言道:酒满茶半。为人奉茶时不要太满,八分满为宜。水温不要太烫,以免烫伤客人。当有两位以上的客人来访时,端出的茶色要均匀。为客人上茶时,要一手捏住杯耳,一手轻托杯庶,小心地放在客人的右方,并微笑示意。

虽然中国自古有茶文化,但在现代社会,如果不是特别需要品茶的场合,喝茶的讲究就没那么多了。所以,女性喝茶要小口轻抿,静静体会茶之甘味,千万不可发出声音,大口吞咽。 ApJ1rhSmwG+5N7/WWYUlA1e3vGHk5eewffODa6yFYn1h2NpwgDjMCAYCLoQzEMV+

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