购买
下载掌阅APP,畅读海量书库
立即打开
畅读海量书库
扫码下载掌阅APP

相宜搭配

动物内脏

✓动物内脏+蒜

1的功能更强,更有利于健康。

鹅肉

✓鹅肉+白萝卜

两者同食,能够润肺止咳化痰,适用于老年性慢性支气管炎和肺气肿患者的食疗。

✓鹅肉+胡萝卜

胡萝卜中的胡萝卜素与鹅肉中的不饱和脂肪酸结合,能够预防癌症和心脏病。

✓鹅肉+西蓝花

两者搭配能降低对食物中胆固醇的吸收率。

鸡蛋

✓鸡蛋+菠菜

12的吸收率。

✓鸡蛋+桂圆

两者搭配,可补气血、益心气、安神美容。

✓鸡蛋+海米

两者同食可补充蛋白质、锌、铁等物质。

✓鸡蛋+黄豆

鸡蛋虽营养丰富,但胆固醇含量较高;黄豆中含有皂苷,能降低血清中胆固醇的含量。两者同食,能在补充营养的同时降低胆固醇的摄入。

✓鸡蛋+韭菜

鸡蛋和韭菜搭配,可起到补肾、行气止痛的作用,对肾虚阳痿、痔疮、胃病有一定的疗效。

✓鸡蛋+辣椒

辣椒含丰富的维生素C,但易被氧化;鸡蛋中所含的维生素E可以防止维生素C被氧化。两者同食,有利于维生素的吸收和利用。

✓鸡蛋+荞麦

荞麦含有烟酸,鸡蛋含色氨酸。两者搭配,可提高体内烟酸含量,有助于滋养皮肤,维持消化和神经系统的健康。

✓鸡蛋+茄子

鸡蛋含有较多的胆固醇;茄子中含有大量皂苷,能降低胆固醇。两者同食,有利于人体吸收鸡蛋的营养,降低对胆固醇的吸收率。

✓鸡蛋+丝瓜

丝瓜和鸡蛋同吃,可以滋阴、补肾,使肌肤润泽健美,常吃对健康有利。

✓鸡蛋+茼蒿

茼蒿富含维生素A以及多种氨基酸,与鸡蛋同食,可以提高维生素A的吸收利用率。

✓鸡蛋+香椿

鸡蛋和香椿搭配,可滋阴润燥、泽肤健美、增强抵抗力。

✓鸡蛋+小米

小米富含B族维生素,可促进人体对蛋白质的吸收;鸡蛋中蛋白质的含量较高。两者搭配,能提高人体对蛋白质的吸收率。

✓鸡蛋+洋葱

洋葱中含有丰富的维生素C,但易被氧化;鸡蛋中的维生素E可以有效防止维生素C的氧化。两者同食,可提高对维生素C和维生素E的吸收率。

✓鸡蛋+玉米

鸡蛋中胆固醇的含量较高,而玉米中富含不饱和脂肪酸,是天然的胆固醇吸收抑制剂。两者同食,可防治胆固醇过高而引起各种疾病。

鸡肉

✓鸡肉+板栗

鸡肉营养丰富,可补脾造血;板栗能健脾。两者搭配,有利于人体吸收鸡肉的营养成分,增强人体的造血功能。

✓鸡肉+金针菇

金针菇能增强机体的生物活性,促进新陈代谢。两者同食,滋补效果好。

✓鸡肉+人参

人参能大补元气、止渴生津,鸡肉中含有多种营养成分,与人参同食,具有填精补髓、活血调经的功效。

✓鸡肉+豌豆

豌豆中B族维生素的含量较高,与鸡肉搭配,有利于人体对鸡肉中蛋白质的吸收。

✓鸡肉+香油

香油可降低鸡肉中胆固醇对身体的不利影响,对糖尿病并发高脂血症、高血压等有一定的预防保健作用。

✓鸡肉+竹笋

竹笋性微寒,可清热消痰、健脾胃。鸡肉低脂肪、低糖、高纤维,与竹笋搭配,可以暖胃益气,比较适合肥胖者食用。

牛肉

✓牛肉+百合

百合具有润肺清热、益气安神等功效,牛肉含有丰富的动物性蛋白质,与百合搭配,能发挥更好的营养功效。

✓牛肉+菠菜

牛肉可补阳益气,菠菜维生素含量丰富,两者搭配食用,营养成分互相补充,有补脾胃、益气血的功效,常食可强筋骨、健脑强智。

✓牛肉+姜

牛肉味甘性温,属温补肉食品,富含钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、烟酸等,有补中益气、滋养脾胃等功能;姜性温味辛,能发汗解表、温中止吐、散寒止咳,对伤风感冒有加速痊愈之功效。两者相配,可补脾益气,化痰止咳,解表散寒。

✓牛肉+南瓜

牛肉营养丰富,南瓜富含维生素C和葡萄糖。两者同食,可以健胃益气。

✓牛肉+土豆

牛肉极富营养,但它的纤维较粗,会刺激胃黏膜;土豆含有丰富的叶酸,可保护胃黏膜。土豆与牛肉同食,有利于人体对营养的吸收,还可以保护胃黏膜。

✓牛肉+香菇

牛肉是温补性肉类,可健脾养胃;香菇富含核糖核酸、香菇多糖等,易被人体消化吸收。两者搭配,尤其适合肠胃虚弱者食用。

牛蹄筋

✓牛蹄筋+黄豆

两者同食,可预防颈椎病,缓解颈部不适,还有美容功效。

乌鸡

✓乌鸡+红枣

两者搭配,可补血。

鸭肉

✓鸭肉+沙参

老鸭性温无毒,有滋阴补血的功能;沙参性微寒,能滋阴清肺、养胃生津。两者功能相似,同食可治疗肺燥、干咳,有很好的滋补功效。

✓鸭肉+山药

鸭肉可以补阴、消热止咳,山药的补阴功能也很强。两者搭配,既可消除油腻,又能起到滋阴补肺的效果。

羊骨髓

✓羊骨髓+红枣

羊骨髓可补阴补髓,适合体弱者食用;红枣有补脾、益气、养血的功效。民间常用羊骨髓与红枣和适量糯米同煮,治疗再生性贫血。

羊肉

✓羊肉+鹌鹑

羊肉和鹌鹑搭配,适合病后体虚、血虚头晕者食用。

✓羊肉+豆腐

羊肉中含有胆固醇,而豆腐含有卵磷脂及异黄酮,两者搭配,可降低羊肉中的胆固醇,预防上火。

✓羊肉+海参

两者皆属温补食材,搭配食用,可补血、健身、消除疲劳。

✓羊肉+姜

羊肉性热,是滋补佳品;姜可以驱寒保暖。两者功能互补,同食可治疗腹痛、胃寒。

✓羊肉+蒜苗

羊肉高蛋白、低脂肪、容易消化,与蒜苗搭配,可消火降压、消炎解毒。

✓羊肉+香菜

羊肉含有蛋白质、脂肪、糖类等多种营养物质,具有益气血、固肾壮阳、开胃健体等功效。香菜具有消食下气、壮阳助兴等功效。两者搭配对身体虚弱、阳气不足等症有疗效。

猪肚

✓猪肚+豆芽

猪肚补虚损、健脾胃、助消化、增进食欲。豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、防止心血管硬化及降低胆固醇等功效。两者同食,可美肤、增强免疫力、抗癌。

✓猪肚+莲子

莲子具有养心益肾、健脾涩肠之功效,与猪肚相伍,能起到补脾胃、止泄泻、益肾涩精、补养心气的功效。

猪肺

✓猪肺+梨

梨性微凉,可清热解毒;猪肺性平,有补肺润燥的作用。两者同煮,可清热润肺、助消化。

✓猪肺+杏仁

猪肺性平,能补肺;杏仁性平、味甘、无毒,含有树脂、扁豆苷和杏仁油等。两者搭配,润肺效果更明显。

猪肝

✓猪肝+菠菜

猪肝富含叶酸、B族维生素和铁等造血元素;菠菜也含有较多叶酸和铁。两者同食,可有效防治贫血。

✓猪肝+腐竹

12的吸收,提高人体的免疫功能。

✓猪肝+胡萝卜

两者同食,能够强化补血、明目、养肝的功效,对维生素A缺乏所致的夜盲症也有一定的治疗功效。

✓猪肝+苦瓜

苦瓜和猪肝合食,可为人体提供丰富的营养成分,能够清热解毒、补肝明目,常食可防癌。

✓猪肝+辣椒

辣椒中的维生素C可促进人体对猪肝中铁元素的吸收利用。两者搭配,补血效果更强。

✓猪肝+苋菜

两者搭配食用,可提供全面的营养素,适合眼花、夜盲、贫血等症患者食用,还可增强人体免疫力。

✓猪肝+雪里蕻

雪里蕻是高钙蔬菜,每100克雪里蕻中含有200毫克钙。猪肝中维生素D的含量较高,若与雪里蕻搭配,有助于人体对钙的吸收和利用。

✓猪肝+洋葱

洋葱搭配补肝明目、补血益气的猪肝,可为人体提供所需的多种营养物质。

猪肉

✓猪肉+豆苗

猪肉可预防糖尿病,豆苗含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素。两者结合,有利尿止泻、消肿止痛等作用。

✓猪肉+南瓜

南瓜有降血糖的作用,猪肉有丰富的营养和滋补作用,对预防糖尿病有较好的作用。

✓猪肉+蒜

猪肉中富含B族维生素,但它在人体内停留的时间很短,若与大蒜同食,不仅可提高B族维生素的析出量,还能使它原来溶于水的性质变为溶于脂,从而延长B族维生素在人体内的停留时间,对促进血液循环、尽快消除身体疲劳、增加体质等都有重要作用。

✓猪肉+香菇

香菇中所含的胆碱、氧化酶及核酸物质,可以抑制人体对猪肉中胆固醇和脂肪的吸收。两者搭配,营养更均衡。

✓猪肉+芋头

芋头含有丰富的淀粉,具有生津、健肠、止泻等功效;猪肉有丰富的营养价值和滋补作用,两者搭配,对保健和预防糖尿病有较好的作用。

猪腰

✓猪腰+黑木耳

猪腰有补肾利尿作用,黑木耳有益气润肺、养血养容的作用。两者搭配,对久病体弱、肾虚引起的腰背痛有很好的辅助治疗作用。 /VJqxET7uVCr7vxfwgI8mcwqfdut+sjNUPbKut6ElyzJPSnMtcECNx3XQg+CXIXl

点击中间区域
呼出菜单
上一章
目录
下一章
×