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选择适合自己的药膳，有针对性地进补一下，就能起到强身健体、远离疾病的良好作用。中医很重视人的体质，不同体质的人，只有服用了适合自己体质的药膳，才可以起到滋补保健的作用，否则可能结果正好相反。下面就为你列出了中医划分的人的几种典型体质，在进入正式的滋补药膳制作之前，先来了解一下这些必要的前提吧。
气血虚体质
气血虚体质的人常会表现为面色苍白，四肢无力，经常性地头晕目眩、心悸失眠。这类体质多半是由于自身脾胃较弱、消化功能不佳或大病初愈后气血不足造成的。气血虚体质的人适宜吃一些味甘，性温、平的食物，例如豆类、莲子、核桃仁、山药、红枣、百合等。
瘀血体质
瘀血体质的主要表现是肤色沉暗，嘴唇和舌头发紫，眼圈发黑，头发很容易脱落。这类体质多是因为长期心情抑郁、脏腑功能失调导致的血行不畅引起的。瘀血体质的人可以多吃些味辛、甘，性温、平的食物来调理，如黑豆、油菜；不要吃西瓜、冬瓜、丝瓜等过度寒凉的东西。
阴虚体质阴虚体质的人大多偏瘦，脸色暗淡无华，也有的表现为面色潮红，常会有燥热感。阴虚体质大多是由于先天不足或后天调养不当造成的。这类体质的人可以进补味甘，性凉、寒、平的食物，比如冬瓜、莲藕、百合、苦瓜、紫菜、豆类、醋、番茄、柚子等。
阳虚体质
阳虚体质的人大多外表白白胖胖，但脸色无华，四肢偏冷，喜暖畏寒。这是由于先天不足或后天调养适当导致的阳气偏衰、热量不足造成的。阳虚体质的人适合进补一些味辛，性温、热、平的食物，如甘薯、山药、韭菜、蒜等。
中性体质
中性体质是最健康的表现，这类人脏腑功能正常，睡眠良好，精力充沛。中性体质的人在原则上可以全面协调营养，适量吃些红枣、莲子、花生、绿豆、栗子、核桃等，就可以收到补气养血、滋阴补阳的功效。