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摄入足够的营养，是宝宝聪明的前提。宝宝最初的营养最好从母乳中来，除了母乳喂养之外，增加辅食也非常重要。新任家长一定要注意以下几个方面：
一是补充营养不足，如蛋黄、肝和血制品要逐渐加上去，二是逐渐适应成人饮食、锻炼咀嚼功能（长牙以后这个功能尤其重要）。到1岁左右吃的东西就可以慢慢地与成人饮食接轨了。
4个月时，宝宝的口腔和胃肠分泌消化液的功能健全一些了，可以开始消化一些牛奶以外的食物，同时婴儿体内铁的储存量也将用尽，必须增加一些含铁的食物。另外，加辅食是一件很费时间的事情，每一种辅食都必须用7天的时间来适应。如果晚到6个月再加，辅食的适应期只能缩短，容易出现问题。早一点开始加，慢慢加，一般不会有问题。
积极是总的态度，每天都要注意加辅食，但加法必须谨慎：加一样不加两样，加鸡蛋就不加粥。鸡蛋先少加一些，给1/8个蛋黄（蛋黄一定要煮熟，煮老一点没关系）。蛋白容易过敏，先不给。吃了蛋黄后观察宝宝，如果不拉不吐，还爱吃，第二天再给一次，第三天稍增加一点，再观察，无不良反应第四天加1/4个，再观察2天，无不良反应给3/4个，到第九天，给1个蛋黄，就够了。然后再加粥，先喂1勺，无不良反应第二天喂2勺，第四天加至4勺，一周后增加到小半碗就够了。随后再加烂面片，也用一周增加到小半碗。这样，一个月增加了3样东西。第5个月开始加菜泥、水果、蛋羹，每周加一种。6个月时可以加鱼泥、肉泥、小馄饨、饼干，到7个月时就比较自由了。只要积极、谨慎地加，一般不会出现问题，如果吐了、拉了或不爱吃也容易弄清食物源。
辅食先从汤汁开始，然后是泥，再后是碎菜、烂菜。2个月开始喂菜水，4个月开始喂菜泥，7个月长牙了可以喂碎菜。选菜，先用纤维素少的，如番茄、莴苣等，再用纤维素高的，如韭菜、芹菜、蒜苗等。纤维素可以刺激肠道蠕动，防止便秘，是宝宝不可缺少的辅食。先喂素食，鱼肉之类荤的辅食要6个月再开始喂。
初加辅食时，宝宝会不习惯，所以他饿的时候最好先喂辅食后喂奶，帮助宝宝适应辅食。到七八个月，宝宝适应并且喜欢辅食了，就可以先让他吃奶，然后再吃辅食。
每日摄入的营养成分和数量应持之以衡，但孩子的食欲时好时坏属正常，不可强求，只要体重在增加就行；优质营养的食材要想办法让宝宝乐于摄入，但不可过量，也不能强迫；吃东西要杂，只要是没有污染、对身体无害的食物，高高兴兴地吃进去就会有好处。
2006年11月
陈绪荣
1968年8月出生，湖北阳新人。15岁从事饮食文化和中国烹饪的研究工作，多次在全国和世界烹饪大赛中荣获各类奖项，获得国际烹饪大师、中华御厨、中国烹饪大师、国家高级烹饪技师、国家高级公共营养师等称号。现兼任国际餐饮协会（IFBA）首席顾问、美食专家俱乐部主席、中华名厨委员会副会长兼秘书长、中国民间菜发展研究中心主任等职。