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耳鸣是耳部疾病的常见症状，是指患者自觉耳内鸣响。耳鸣患者平日应注意精神调养，少思虑，静养神。居处、工作环境要肃静，如所处环境噪声强度超过80～90分贝，可采取塞耳塞、戴耳罩等措施，减少噪声对耳的损害。
枸杞叶250克，羊肾1对，羊肉60克，大米60～100克，葱白2茎，盐适量。先煮枸杞叶，取汁去渣，与羊肾、羊肉、大米、葱白同煮成粥，加盐适量。每日1～2次。本方益肾填精，适用于肾虚引起的耳鸣。
猪肉500克，黑豆50克。将猪肉、黑豆同煮，至烂熟。随意服之，可常服。本方健脾益肾，适用于脾肾虚弱导致的耳鸣。
白毛乌骨雄鸡1只，甜酒120毫升。加水适量同煮，熟食，连服5～6只。适用于肾虚所致的耳鸣，腰膝酸软，阳痿遗精。
肉苁蓉30克，羊肾1对，胡椒、味精、盐等各适量。将肉苁蓉及羊肾（剖洗切细后）放入沙锅内，加水适量，小火炖熟，加入调味品即可。当菜食用。本方补肾益精，适用于肾虚耳鸣，阴虚火旺者慎用此法。
柚子1个（最好隔年越冬的），公鸡1只（约500克）。公鸡去毛及内脏，洗净。柚子去皮留肉。柚子肉放鸡肚内，加清水适量，隔水炖熟。饮汤吃鸡，每2周1次。适用于肾虚所致的耳鸣。
芥菜子30克。上药研细末，分别装在药棉球里，分塞耳朵内，每晚睡前使用，次日更换。本法开郁通窍，适用于实证暴鸣。药棉大小要适度，用力勿过重，以免损伤内耳。小儿慎用此法。
葱汁适量。每次滴入耳内2滴。适用于因外伤瘀血聚积所致的耳鸣。
葱白数段。将葱白放入炭火中煨热，放入耳中，每日更换3次。适用于耳鸣、耳聋。