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雨水
谨防寒湿,养肝莫忘调脾胃

【黄帝内经雨水养生法】

每年公历的 2 18 20 日为雨水节气。“斗指壬为雨水,东风解冻,冰雪皆散而为水,化而为雨,故名雨水”。这个节气的到来表示降雨的开始,也表明雨量会逐渐增多。

在春季,肝脏活动比较旺盛,肝木易克脾土,稍有不慎容易导致脾胃受损。同时,因为降雨的增多,湿气加重,湿邪易困扰脾胃。所以,在这一时期,要防止身体受湿邪之侵,饮食上要多吃一些健脾利湿的食物,才会起到养护脾胃的作用。

雨水时节,雨水的降临导致气温降低,昼夜温差变化大,所以不要过早地脱去棉衣,以防风寒侵袭。也要多锻炼身体,多到户外做深呼吸运动,多晒太阳。体弱易感冒的人可吃玉屏风散,这个药的主要成分就是防风、黄芪、白术。

雨水时节,初雨将下,易患关节痛,尤其是风湿性关节病,“反了春,冻断筋”,说的就是这个意思。有这类顽疾的老年人尤其应注意保暖,特别是肩关节、腰关节等部位的保暖。

【春雨纷飞,润物无声】

万物争春: “雨水”一到,意味着寒冷的冬季完全过去了,生机勃勃的春天到来了,天气开始变得暖和,冰雪也融化成水,滋润万物,所有的生命都准备着绽放出新的活力。

雨量比冬季多: 此节气代表天气已经开始回暖,降雪减少,雨量增多。雨水节气到来,并不是说这一天一定会下雨,而是表示冬季少雨的现象将告一段落,从这一天开始,降水将逐渐频繁。

雨水到,农活忙: 草木随地中阳气的上腾而开始抽出嫩芽,大地渐渐呈现出一派欣欣向荣的景象。正如农谚所说,“立春天渐暖,雨水送肥忙”。北方小麦已越冬,开始返青,南方则雨水渐多,将开始插秧,到处都是一片春耕的景象。

【雨水节气的人体反应】

容易感觉疲劳: 在寒冷的冬天,人体的皮肤毛孔、汗腺会产生收缩,以减少体内热量的散发。到了雨水时节,人们常常出现头昏脑涨、手脚无力、做什么都打不起精神、想睡觉的现象。那是因为气温回升,皮肤毛孔舒张,供血量增多了,而供给大脑的氧气则相应减少,就会感到疲劳。

抵抗力有所减弱: “雨水”的气温冷暖不定,是全年寒潮出现最多的时节之一。初春的雨露会使室外温度骤降,老年人的血压会明显升高,容易诱发心脏病、心肌梗死等;而抵抗力弱的小孩容易引发呼吸系统的疾病,比如咳嗽、感冒。

【雨水节气的养生原则】

护脾胃,固本培元: 人体一天所需的物质能量、气血、津液、精髓等,都靠脾胃产生,脾胃强健,脏腑的功能才会强盛。脾胃不仅生化能量,也是调节气机升降运动的枢纽。人身元气是健康之本,而脾胃则是元气之本。元代医家李东垣提出“脾胃伤则元气衰,元气衰则人折寿”的观点。《脾胃论》说“真气又名元气,乃先身生之精气,非胃气不能滋之”。说明脾胃虚弱是百病滋生的主要原因。

防湿邪,不伤脾胃: 春季万物的生长都离不开雨水的滋润,但人体在这雨水的长期“滋润”下,不仅浑身会感到黏腻、不舒服,往往还会出现食欲不振、消化不良、腹泻等症状,这是由于脾胃受到湿气困扰所引起的。《黄帝内经》中说“湿气通于脾”,所以,这一时期要加强对脾胃的养护,健脾祛湿,将多余的水分排出体外。

慎脱衣,避湿寒: 初春阳气长,阴气退,气候日趋暖和,人体的毛孔开始打开,但此时北方的阴气未尽,虽然温度不像寒冬腊月那样冰冷刺骨,对风寒之邪的抵抗力则会有所减弱,易感风邪而感冒生病,要慎重减衣。

【推荐雨水养生菜】

猴头菇煲鲜鸡汤: 净鸡 1 只,猴头菇 250 克,

黄芪 50 克,姜 15 克,盐 4 克,植物油适量。鸡洗净斩块。锅中放油,烧热后爆香姜片,下入鸡块爆炒片刻,取出。黄芪洗净,与鸡块一同放入煲中,加适量清水,大火煲沸,改小火煲 2 小时,拣去黄芪。猴头菇洗净,切片,放入鸡汤内滚熟,加盐调味即可。此汤具有补脾益气、助消化、抗肿瘤的功效,适用于脾胃虚弱、消化不良者。

眉豆花生煲鸡爪: 取眉豆、花生、猪瘦肉各 30 克,红枣 3 颗,陈皮 10 克,生姜 3 片,鸡爪 8 只,冬菇 5 朵,盐适量。红枣去核;陈皮、眉豆、花生洗净,并稍浸泡片刻;鸡爪去皮、趾甲,洗净切开,焯一下沸水;猪瘦肉洗净,不必切开。上述全部材料一起加入瓦煲内,加入清水 2500 毫升(大约 10 碗水),大火煲沸后,改小火煲 2 小时即可。此汤健脾胃而不油腻,具有益气、消肿的功效。

【宜用生发阳气的药膳】

扁豆红枣粥: 一些老中医养生家常推荐扁豆红枣粥补脾胃。扁豆红枣粥制作非常方便: 15 粒白扁豆、 15 颗红枣、 150 克小米,洗净,放入锅里,再加适量水,用大火烧沸后改用小火煮成稀粥,吃的时候可根据个人口味加入红糖。中医认为,白扁豆性甘味微湿,归入脾胃二经,有健脾和胃、化湿利尿、消肿、和中益气的功效。

山药粥: 山药味甘性平无毒,有健脾益气、滋肺养胃的功效,春季食用,能健脾益气,可防止春天肝气旺伤脾;又能补肾益精,使人体元阳之气充沛,可增强免疫力。

【贴敷治疗雨水时节易犯的风湿性关节病】

春季是风湿病的好发季节。《黄帝内经·素问·痹论》说“风湿寒三气杂至,合而成痹也”,即外界的风、寒、湿三种邪气侵入人体,注于经络,留于关节,使气血痹阻而为痹症。

治疗风湿性关节病可选择贴敷,贴敷可以调节人体阴阳水平,扶助正气,既能治疗痹病,又能防止疾病的发生。此疗法可发挥药物、腧穴的双重治疗作用而使疗效倍增,因而具有通经活络、祛风除湿、调节机体免疫功能的作用。每 5 天贴 1 次,共贴 3 次,每次贴敷 6 8 小时,病程长的患者可适当延长疗程。穴位可选择下肢足三里、委中、阳陵泉、环跳、昆仑,上肢肩井、手三里、孔最、合谷。 tLSEWaYzuhypLQHjgvt2qAefoELKHqU7CejtYH8j8Q1/PkpH+CJOQiUBPYvpQeat

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