内容简介：艾叶，在我国不仅是一种常用的中药，也是一种民俗用品，几千年来艾叶为保护我国人民的繁衍与生存是做出了重要贡献，艾叶不仅是一味重要的中药，也是一个“伟大”的药物。梅全喜教授是我国著名的艾叶研究专家，出版了我国第一本专门论述中药艾叶的专著《艾叶》，此后还主编出版《艾叶的研究与应用》等多部有关艾叶的专著，其中《艾叶实用百方》《艾蒿食疗百味》和《蕲艾灸治百病》这三本专著还被翻译成英文向海外发行，深受国内外广大读者的欢迎。到目前为止，梅全喜教授在国内外医药杂志上公开发表了与艾叶相关的论文40余篇。本书旨在整理和搜集梅全喜教授数十年来关于艾叶研究的成果、经验和体会，为现代的艾叶研究开发和应用提供参考。本书内容包括艾叶的药用历史与本草考证、艾叶的品质研究、艾叶的鉴别、艾叶的炮制与制剂研究、艾叶的化学成分与药理药效研究、艾叶的应用与民俗文化六个方面。具有较高的学术价值和广泛的实用性。相信该书的出版一定会为推动艾叶的深入研究、产品开发及推广应用发挥了积极作用。