内容简介：《食物时间胶囊：人类迁徙史上的味觉密码》是一部以食物为线索的人类文明迁徙史。从远古人类走出非洲时对脂肪的本能渴望，到香料贸易引发的全球化浪潮；从殖民时代的甘蔗种植园与马铃薯饥荒，到工业革命后的罐头食品与方便面文化——本书通过六章内容，揭示食物如何成为人类迁徙中最隐秘的基因密码与文化载体。