内容简介：本书基于广东省农业科学院果树研究所番石榴团队长期以来对番石榴品种资源收集、保存、利用的研究与系统开展农艺形态学性状和果实品质性状的评价与鉴定，系统梳理了50余种番石榴品种，分别从资源概况、产地、品种评价等方面展开介绍，全书图文并茂，每个品种搭配多张高清原色生态图片，以便读者阅读。本书内容为作者团队多年来的研究成果总结，可帮助推广工作者对番石榴品种资源的认识，既有利于推动相关农业科技的研究，也有利于番石榴育种工作的开展。