内容简介：0~3岁是婴幼儿生长发育的关键时期，应加强对 0~3岁婴幼儿脑发育、消化吸收问题的关注。婴幼儿的食物应逐渐多样化、丰富，尊重营养科学与营养规律，达到营养全面均衡；适宜的营养和喂养不仅关系到婴幼儿时期的生长发育，还对其整个生命周期的营养状态、脑发育和肠道健康等有重要影响。 本教材从婴幼儿生长发育的不同阶段出发，详细介绍不同阶段的营养需求、食物选择、营养健康教育、喂养指导、拓展阅读（以案例导入的形式，生动展示婴幼儿或其照护者在营养与喂养过程中所存在的问题并进行分析提出解决方案，引入相关专业知识）。内容通俗易懂、全面、科学、系统。每章节均结合案例导入和插图，避免使用过于专业和晦涩难懂的词汇，让读者更容易理解和接受，轻松掌握婴幼儿营养与喂养的知识，提高阅读体验。