内容简介:本套书由《吃出自愈力》《吃出代谢力》2册组成。 诺贝尔医学奖得主力荐,基于分子营养学的饮食指南! 《吃出自愈力》:人体自身固有五大健康防御系统:血管生成、再生、微生物组、DNA保护和免疫。很多食物中的生物活性物质可以增强这些系统。本书详细阐释了这五大系统的运作原理,以及食物何以能帮助我们抵抗疾病。 《吃出代谢力》:本书包含三部分,系统全面教你了解身体,吃出代谢力。 减重新科学:健康的身体脂肪可以帮助你减重 食物为药物:在日常饮食中添加正确的食物,就能修复新陈代谢,减少多余的身体脂肪,实现健康的减重。 吃出代谢力:书中有六周的饮食计划、简单的食物替换和购物技巧,以及30多道大众喜爱的食谱,助你轻松吃出代谢力。