首页
分类
免费
排行
我的书架
肉类智能屠宰分割设备解析
弦动力
|
高浩
13万字
工业
内容简介:本书介绍了各种屠宰及肉类加工机械的相关原理及结构,是肉类屠宰及加工行业的科普指导类丛书。
...
目录
17章
查看目录
免费
版权信息
免费
第一章 生猪屠宰加工工艺及设备
免费
第一节 生猪屠宰加工工艺流程
下载掌阅APP,畅读海量书库
立即打开
畅读海量书库
扫码下载掌阅APP
同类好书
纸匠
6.0分
曹保明
本套丛书是作者历经几十年田野踏查,从一个个匠人口中听来,以口述史的形式呈现给读者的。是从吉林省各个历史时期,抢救挖掘出来的诸多工匠的创业故事和敬业精神写实,包括铁匠、木匠、皮匠、粉匠、糖匠等,具有重要的历史意义。这套丛书比较全面地记录了人们从前在饮食、医药、商业、手工业、制造业、加工业等方面的经济生活乃至精神生活,是不可缺少的“字号”,这些“字号”的创业、诞生、发展,甚至到它们的倒闭或失败,都是历史的缩影。这里工匠的每一个“点”都是其家族的先人在历史上创业功绩的记叙,开始于“个案”,发展成工匠,给人展示了充分和生动的文化力量。
其他工业
基于可持续发展的中国绿色设计体系构建
6.0分
王立端
本书为之前申报过的“绿色设计与可持续发展研究”系列图书之一。 本系列图书为国家社科基金重点招标项目“绿色设计与可持续发展研究”(项目编号:13ZD03)成果,该系列图书的出版将成为国内最为系统的绿色设计与可持续发展研究丛书;系列图书由四川美术学院、清华大学、湖南大学、江南大学等8所工业设计专业强校联合编写;后续这8所院校将与我社合作编写“工业设计专业‘互联网+’创新规划系列教材”。 本书为8所院校历时4年所取得的研究成果的基础上凝结而成,该书由三大部分,十章组成。三大部分分别为:“绿色设计理论篇”,其中包括可持续发展研究、中国古代造物; “绿色设计实践篇”,其中包括绿色设计方法、绿色材料与生产、产品绿色设计实践等; “绿色设计策略篇”,其中包括绿色设计教育体系构建、激励与保障、法学视野下的绿色设计、构建绿色生活方式等。本书所针对的读者对象包括国家各级政府有关部门、科研机构、设计公司、大中型企业管理部门、各高等院校设计专业师生、社会各设计类别的从业设计师。
其他工业
2021上海地产优质农产品概览
6.0分
叶耿
上海自古以来属于鱼米之乡,作为国际化大都市的上海,优质、高品质稻米一直是市民的主食。近年来,上海建立了水稻产业技术体系和绿色生产技术体系,充分挖掘技术潜能,高效聚合水稻的香、糯、软等优质基因,兼顾抗性、产量及降糖、高钙等特用功能,分别育成了系列优质食味米和功能型水稻新品种,如“沪软 1212”“沪早香软 1 号”“松早香 1 号”“松香粳 1018”“降糖稻 1 号”等优质水稻新品种,以不断满足市民对优质米的消费需求,相关科技成果也连续多次获得上海市科学技术奖,以及全国优质稻品种食味品鉴金奖等。
其他工业
加入书架
免费试读
全本购买
×