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肉类智能屠宰分割设备解析
弦动力
|
高浩
13万字
工业
内容简介:本书介绍了各种屠宰及肉类加工机械的相关原理及结构,是肉类屠宰及加工行业的科普指导类丛书。
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17章
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版权信息
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第一章 生猪屠宰加工工艺及设备
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第一节 生猪屠宰加工工艺流程
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铁匠
6.0分
曹保明
本套丛书是作者历经几十年田野踏查,从一个个匠人口中听来,以口述史的形式呈现给读者的。是从吉林省各个历史时期,抢救挖掘出来的诸多工匠的创业故事和敬业精神写实,包括铁匠、木匠、皮匠、粉匠、糖匠等,具有重要的历史意义。这套丛书比较全面地记录了人们从前在饮食、医药、商业、手工业、制造业、加工业等方面的经济生活乃至精神生活,是不可缺少的“字号”,这些“字号”的创业、诞生、发展,甚至到它们的倒闭或失败,都是历史的缩影。这里工匠的每一个“点”都是其家族的先人在历史上创业功绩的记叙,开始于“个案”,发展成工匠,给人展示了充分和生动的文化力量。
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钳工技能实训
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赵平
本书根据重庆市高等职业教育双基地项目、国家高职院校“双高计划”模具设计与制造专业群项目建设求,结合《国家职业标准》中级钳工(国家职业资格四级)规定的知识要求和技能要求,与重庆元创汽车整线集成有限公司和重庆杰品科技股份有限公司合作编写。 本书通过对钳工岗位要求的分析,从职业能力培养的角度出发,提炼钳工所需的理论知识和操作技能, 将专业理论知识融入相关训练课题,以任务驱动的方式组织内容,力求体现职业培训的规律,满足职业技能培训的需要。 本书分为 3 部分,分别是基础准备、基础技能训练及技能提升训练,由简单到复杂,便于学习者循序渐进 地进行知识学习和提升。 每个项目末附有复习思考题,全书末附有试题库及标准答案,方便企业岗位培训、考核鉴定和读者自测自查。 本书可作为中级钳工职业技能培训与鉴定教材,还可作为相关从业人员在职培训、岗位培训教材,也可 供高、中等职业院校相关专业师生参考。
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中国生产性服务业与制造业的互动融合
6.0分
王玉玲
第二次世界大战后,经过数年的资本主义繁荣发展,到20世纪80年代,各主要发达资本主义国家陆续进入后工业化社会,从工业经济转向服务经济成为这些国家产业发展的主要趋势。经济转型突出表现在:一是国民经济中服务业增加值和就业人数占比大大超过其他产业,尤其是作为其他产业和部门中间投入为主的生产性服务业快速崛起,对制造业以及其他产业实现“提质增效”发展发挥了至关重要的驱动和战略支撑作用;二是制造业服务化和智能化趋势凸显,在制造业产品价值链中生产性服务所创造的增加值持续提高,经济服务化趋势明显。本书结合中国生产性服务业与制造业发展的特征事实和经验数据,借助规范分析、实证分析以及比较分析等方法,深入剖析了生产性服务业发展的内生动因、影响中国生产性服务业发展的需求和供给层面因素及其与制造业互动融合的内在机理和实现路径。在理论和经验分析的基础上,探究中国生产性服务业发展水平和发展质量不高、与制造业互动融合层次较低的体制机制等原因,并提出相应的政策建议。通过国际比较分析,梳理和总结了发达国家产业及典型企业转型发展所积淀的国际经验,为新时代中国产业互动和融合发展水平的深度和广度拓展提供了有益参考和借鉴。
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