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肉类智能屠宰分割设备解析
弦动力
|
高浩
13万字
工业
内容简介:本书介绍了各种屠宰及肉类加工机械的相关原理及结构,是肉类屠宰及加工行业的科普指导类丛书。
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17章
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第一章 生猪屠宰加工工艺及设备
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第一节 生猪屠宰加工工艺流程
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粉匠
6.0分
曹保明
本套丛书是作者历经几十年田野踏查,从一个个匠人口中听来,以口述史的形式呈现给读者的。是从吉林省各个历史时期,抢救挖掘出来的诸多工匠的创业故事和敬业精神写实,包括铁匠、木匠、皮匠、粉匠、糖匠等,具有重要的历史意义。这套丛书比较全面地记录了人们从前在饮食、医药、商业、手工业、制造业、加工业等方面的经济生活乃至精神生活,是不可缺少的“字号”,这些“字号”的创业、诞生、发展,甚至到它们的倒闭或失败,都是历史的缩影。这里工匠的每一个“点”都是其家族的先人在历史上创业功绩的记叙,开始于“个案”,发展成工匠,给人展示了充分和生动的文化力量。
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流体诱导振动强化换热
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葛培琪
换热器作为热量交换的基本设备,被广泛应用于电力、交通、石油、冶金、核电、空调制冷等工程领域,提高换热器的换热效率对能源的有效利用和节能减排具有重要意义。本书针对弹性管束振动强化换热与疲劳寿命相矛盾的问题,系统论述了弹性管束的固有特性、流体诱导振动及强化换热间的内在联系,介绍了分布式脉动流发生装置,该装置主动诱发和控制弹性管束均匀振动并实现强化换热。本书汇集了作者多年的研究成果,共分为6章。第1章介绍了弹性管束固有特性,第2章分析了换热器内的流场特性,第3章分析了弹性管束的流体诱导振动,第4章介绍了弹性管束流体诱导振动强化换热,第5章介绍了分布式脉动流诱导弹性管束振动强化换热,第6章介绍了弹性管束振动的疲劳强度。本书可供机械、能源、动力、航空航天、化工、石油、冶金、电子等领域的科技人员参考,也可作为大专院校流体诱导振动相关专业师生的参考书。
其他工业
中国生产性服务业与制造业的互动融合
6.0分
王玉玲
第二次世界大战后,经过数年的资本主义繁荣发展,到20世纪80年代,各主要发达资本主义国家陆续进入后工业化社会,从工业经济转向服务经济成为这些国家产业发展的主要趋势。经济转型突出表现在:一是国民经济中服务业增加值和就业人数占比大大超过其他产业,尤其是作为其他产业和部门中间投入为主的生产性服务业快速崛起,对制造业以及其他产业实现“提质增效”发展发挥了至关重要的驱动和战略支撑作用;二是制造业服务化和智能化趋势凸显,在制造业产品价值链中生产性服务所创造的增加值持续提高,经济服务化趋势明显。本书结合中国生产性服务业与制造业发展的特征事实和经验数据,借助规范分析、实证分析以及比较分析等方法,深入剖析了生产性服务业发展的内生动因、影响中国生产性服务业发展的需求和供给层面因素及其与制造业互动融合的内在机理和实现路径。在理论和经验分析的基础上,探究中国生产性服务业发展水平和发展质量不高、与制造业互动融合层次较低的体制机制等原因,并提出相应的政策建议。通过国际比较分析,梳理和总结了发达国家产业及典型企业转型发展所积淀的国际经验,为新时代中国产业互动和融合发展水平的深度和广度拓展提供了有益参考和借鉴。
其他工业
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